Душеновская гречка с мясным фаршем

Ингредиенты

мясной фарш - 500 г
гречневая крупа - 300 г
перец болгарский красный - 1 шт.
помидоры - 1 шт.
лук репчатый - 1 головка
специи
соль

Рецепт приготовления

Выложить мясной фарш на сковороду, через две минуты добавить нарезанный сладкий болгарский перец и очищенные от кожуры помидоры. Продукты обжарить, в конце приготовления добавить соль, любые специи. Лук можно обжарить отдельно. Отварить гречку в бульоне, использовать готовые кубики.
Соединить фарш и гречку, вымешать, дать постоять, накрыть тканью. Разложить в горшочки и посыпать тертым твердым сыром любого сорта. Поставить в духовой шкаф на 20–30 минут, температура приготовления – 200 градусов. При появлении румяной корочки душеновскую гречку вынуть и подать к столу.

Источник

Похожие рецепты

Энчилада из лаваша с мясным фаршемИнгредиенты: Кукуруза (консервированная) - 100 г, Лаваш (Армянский ) - 1 упак., Сыр твердый - 300 г, Перец красный жгучий - по вкусу, Орегано - 1 щепот., Паприка сладкая - 1 ч. л., Смесь перцев - по вкусу, Кориандр (молотый), Соль - по вкусу, Масло растительное (Для обжаривания.) - 4 ст. л., Зелень (Петрушка и укроп)Готовим томатный соус. Мелко нарезаем одну луковицу, 2 зубчика чеснока, обжариваем на растительном масле до прозрачности, добавляем протёртую мякоть томатов (можно взять помидоры, обдать кипятком, очистить от кожицы и пробить блендером) посыпаем орегано, па...

Баклажлажанные рулеты с мясным фаршемИнгредиенты: баклажан-1,5 кг, фарш 500 г., 200 копченной грудинки(не обязательно), зелень(кинза,базилик,зелёный лук,розмарин, 1средняя луковица, 2яица, приправы, 100 гр. твердого сыра у меня чедер, помидоры 2-3 шт. средних(размолоть в блендере), 2 маленких зубчиков чеснока, раст масло для жаркиБаклажаны вымыть, обрезать хвостики, макушку и две полоски с боков. Нарезать в длину тонкими пластинами.Посолить и откинуть на 20 мин на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.Обжарить баклажаны с2 сторон на раст масле. Зелень и луковицу мелко нарубить ,доб...

Суцилии с мясным фаршемИнгредиенты: для фарша: свиная вырезка, чеснок, специи, майонез.1)Замесить тесто как на лапшу,раскатать его на салафановом пакете,(так легче завернуть в рулет). 2)Мясо рубим мелко в ручную,добовляем специи,измельчоный чеснок. 3)Раскатанное тесто смазать майонезом и ровно выложить фарш,завернуть рулетом,дать постоять мин...

Спагетти с авокадо и мясным фаршемИнгредиенты: Авокадо - 1 шт., Вода - 500 мл, Говяжий фарш - 100 г, Лимон - 0.5 шт., Масло оливковое рафинированное - 40 мл, Петрушка свежая - 1 пучок, Свиной фарш - 100 г, Соль розовая гималайская - 1 щепотка, Спагетти - 200 г, Томатная паста - 5 ст. л., Чеснок - 5 зубчикДля приготовления нам понадобятся спагетти, авокадо, говяжий фарш, фарш из свинины, масло оливковое рафинированное, вода, соль розовая гималайская, томатная паста, лимон, чеснок, петрушка свежая. Мелко нарубить 1 зубчик чеснока. Обжарить его на сковороде, п...