Дунайская селедка
7 рецептов
Дунайская селедка
Я предлагаю вам узнать о том, как приготовить дунайскую селедку варёную. Она варится всего 7 минут в специях. Такой вариант намного полезнее, чем солёный. Блюдо диетическое и положительно влияет на сердечно-сосудистую систему. На гарнир подавайте картофельн...
Ингредиенты: Селёдка дунайская 1 Штука, Вода 1 Литр, Соль 5 Ст. ложек, Лавровый лист 4 Штуки, Перец душистый горошком 6 Штук, Чёрный перец горошком 6 Штук
Дунайская малосольная селедка к печёной картошечке
Покупая на рынке или в магазине эту селёдку, удостоверитесь в её свежести. Обязательно понюхайте, взгляните на жабры, они должны быть розовыми, и, конечно, глаза рыбы должны быть блестящими. Зачистите рыбы, отрежьте голову, удалите внутренности. Затем споло...
Ингредиенты: Дунайская селёдка - 2 шт., соль, сахар, готовая приправа для маринования селёдки, лимон или уксус, масло растительное, зелень, печёная картошка.
Форшмак имени Сырожиной бабушки
Итак, коли, так много было сказано о селедке – вот он, красавица. Опять - таки, повторюсь. Паспорта я у нее не спрашивал, но на бочке, в которой она, селедка, жила было написано: «Слабосоленая. Атлантическая». Мы взяли пару штук, продавщица в сельпо нам хор...
Ингредиенты: Хлеб (белая булка) - 2 ломт., Масло сливочное (НО!!! КОРОВЬЕ!!!) - 120 г, Яблоко (Больше кислое, чем... ) - 120 г, Яйцо куриное - 4 шт, Лук репчатый (Крупная) - 1 шт, Сельдь (Очищенная) - 500 г, Сахар (максимум полторы) - 1 ч. л.
Засолка сельди По-вилковски
Местный рецепт курортного села Вилково, что расположено на берегу Черного моря. Необыкновенно вкусная дунайская сельдь. Минимум обработки и максимум полезных веществ и приятного вкуса. 1. В первую очередь необходимо почистить селедку, для этого (когда сельд...
Ингредиенты: Сушеный укроп 1/3 Чайных ложки, Дунайская сельдь 2 Килограмма, Базилик 1/3 Чайных ложки, Соль 2 Ст. ложки, Кориандр 1/3 Чайных ложки, Перец 1/2 Чайных ложки
Форшмак «Имени Сырожиной бабушки»
Итак, коли, так много было сказано о селедке — вот она, красавица. Опять-таки, повторюсь. Паспорта я у нее не спрашивал, но на бочке, в которой она, селедка, жила, было написано: «Слабосоленая. Атлантическая». Мы взяли пару штук, продавщица в сельпо нам хор...
Ингредиенты: сельдь - 2 шт., лук репчатый - 1 головка, яйца куриные - 4 шт., яблоки - 3 шт., сливочное масло - 150 г, хлеб белый - 2 куска, сахар - 1 ч. л.
Скумбрия в луковой шелухе и чае (вареная)
Я очень люблю вареную рыбу, ведь это не только вкусно, это еще и очень полезно. В сезон дунайской селедки я часто варю эту вкуснейшую рыбку и подаю с множеством соусов и овощей. В любое время года вы всегда можете приготовить ту рыбку, которую чаще всего ви...
Ингредиенты: Скумбрия - 1 шт., Луковая шелуха - 2 горсти, Чай - 1 ч.л., Лавровый лист - 1 шт., Соль - 1 ст.л., Сахар - 1 ч.л., Перец горошком - 6 шт., Лимон - 20 г, Вода - 1,5 л
Сельдь домашнего пряного посола
Итак, как засолить сельдь пряного посола. Приготовление этой превосходной закуски удивительно просто и не вызовет у вас никаких затруднений. Для начала разморозим нашу рыбу при комнатной температуре, промоем ее в холодной воде, и избавимся от головы, она на...
Ингредиенты: сельдь свежемороженая – 2-3 шт., вода питьевая – 1 л., соль – 200 гр., сахарный песок – 2 ст. л., лавровый лист – 3-4 шт., кориандр – ½ ч. л. семян., душистый перец (горошек) – 10 шт., лимонная кислота - на кончике ножа.