Драники, деруны, колдуны... это всё картофельные оладьи...Подготовить картошку и лук - очистить, помыть. Натереть на мелкой терке... это если вы не являетесь счастливым обладателем картофелетерки. Если жидкости окажется замного (и такое бывает) - можно откинуть массу на сито и слить излишек. Посолить, добавить яйц...Ингредиенты: 600 гр. картошки, 1 луковица, соль, 1 яйцо, для мочанки: 100 гр. свиной грудинки, 100 гр. грибов (хоть замороженных, хоть свежих. ), 1 луковица, сметана
Драники (деруны) без яиц и муки1. Картофель натереть на мелкой терке вместе с луком. Лук не дает сырому картофелю темнеть. Посолить. По желанию можно добавить сметану, чтобы остывшие драники не темнели, но лучше просто скушать их горячими, в таком виде драники самые вкусные. 2. Дать лишн...Ингредиенты: картофель – 500 гр., лук – 1 шт. (около 175 гр. ), соль, сметана – 1 ст.л., растительное масло – для обжарки
Драники с фаршемДля приготовления драников с фаршем нам понадобится фарш свиной, картофель, лук, чеснок, яйцо, соль, перец чёрный, масло подсолнечное. Картофель очистить и натереть на мелкой тёрке. Лишнюю жидкость аккуратно слить так, чтобы крахмал остался с картофелем. Бы...Ингредиенты: Картофель - 7 шт., Лук репчатый - 1 шт., Масло подсолнечное рафинированное - 50 мл, Перец чёрный молотый - 1 г, Свиной фарш - 200 г, Соль - 5 г, Чеснок - 2 зубчик, Яйца куриные - 1 шт.
Картофельные драники с мясным фаршемОчистить картофель и натереть половину на крупной терке, половину — на мелкой. Отжать с него сок. Посолить, добавить яйцо, перемешать. Лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на терке, смешать с фаршем. Сложить ладони лодочкой, выложить картофельную...Ингредиенты: Картофель - 1 кг, Яйцо куриное - 1 штука, Соль - по вкусу, Свиной фарш - 100 г, Лук репчатый - штуки, Морковь - штуки, Растительное масло - 4 столовые ложки
Картофельные драники от Михаила Кукленко, шеф-повара RibambelleНатереть картофель на терке, добавить прованские травы и соль, после чего обжарить на оливковом масле. Обжарить грибы по 50 г. на оливковом масле вместе с луком шалот. Взбить в крем.Затем обжарить грибы на оливковом масле и добавить свежую зелень. Выл...Ингредиенты: Картофель - 300 г, Оливковое масло - 10 мл, Белые грибы - 80 г, Вешенки - 80 г, Шампиньоны - 80 г, Лук-шалот - 20 г, Укроп - 10 г, Петрушка - 10 г, Соль - 5 г, Прованские травы - 5 г
ДраникиКартофель очистить и натереть на мелкой терке. Лук тоже натереть на мелкой терке, вмешать в картофель. К картофелю добавить яйца и соль, тщательно перемешать. Сразу же начать обжаривать на раскаленной сковороде с обеих сторон. Готовые драники выложить на бу...Ингредиенты: Картофель - 1 кг, Яйцо куриное - 2 штуки, Лук репчатый - 1 штука, Растительное масло - 50 мл, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Сметана - по вкусу
Драники картофельные золотистые-сытно-скоростной вариант.Не могла решиться, к кому прицепиться вариантом- к Танечке naumovec-с её драниками с мясом и редькой, или к своим--золотистым драникам. Решила всё-таки приклеиться к своему рецепту, тем паче, что я его абсолютно не меняла, только облагородила. После рабочег...Ингредиенты: катофель крупн-12 шт, морковь средн-1 шт, чеснок-4 зуб, куриный фарш-350 гр., яйцо-2 шт, соль, перец-
Картофельные драники со шпикачкамиГотовим ингредиенты, сперва делаем начинку: режем шпикачки (можно сардельки) мелкими кубиками Трем сыр на мелкой терке Мелко режем зелень Все перемешиваем, отставляем начинку Трем картофель (если слишком водянистый получился, желательно отжать) В натертый к...Ингредиенты: Картофель - 3 штуки, Шпикачки - 1 штука, Сыр - 40 г, Яйцо куриное - 1 штука, Чеснок - 1 зубчик, Зелень - по вкусу, Сметана - 1,2 столовые ложки, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу
Драники с луком и саломКартофель натереть на терке, лук мелко нашинковать, сало с чесноком прокрутить в блендере Смешать все ингредиенты, добавить яйцо, если сало хорошо соленое, я соль не добавляю, щепотку перца. Сок выходящий с картофеля я сливаю Жарить на хорошо разогретой ско...Ингредиенты: Картофель - 6 штук, Лук репчатый - 2 штуки, Сало - 70 г, Яйцо куриное - 1 штука, Чеснок - 3 зубчика
Простые драникиПочистить картофель и измельчить на самой мелкой терке. Сетчатый дуршлаг поместить в кастрюлю, куда будет стекать сок. В дуршлаг поместить измельченную картофельную массу и оставить на 10 минут. Когда сок стечет, переложить картофельную массу в другую емкос...Ингредиенты: Картофель - 10 штук, Яйцо куриное - 2 штуки, Соль - по вкусу, Растительное масло - 200 мл