Дорадо запечёная с помидорами и зеленью

Время приготовления: 1 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

дорадо - 1 шт.
помидор - 1 шт.
лимон - 6 долек.
укроп - небольшой печёк.
сок лимона - сбрызнуть рыбу.
масло оливковое (слегка смазать форму)
фольга.

Рецепт приготовления

Почистить рыбу(Голову не отрезать, только освободить от внутренностей и чешуи)промыть, обсушить.
Солим, перчим, натираем рыбу специями со всех сторон и в нутри.
Помидор порезать кружочками, укроп мелко, лимон кружочками, а потом на дольки.
Брюшко сбрызгиваем соком лимона, посыпаем укропом, кладем кружок помидора, лимона и опять посыпаем укропом и немного специями.
Смазываем форму оливковым маслом, посыпаем слегка специями и укропом. Выкладываем кружочки помидоров и дольки лимонов на дно формы и на них сверху выкладываем рыбу. Сверху на рыбу выкладываем так же помидор и лимон и слегка посыпаем укропом.
Форму закрываем фольгой и ставим в духовку на 200 градусов. Запекаем до готовности.....снимаем фольгу и еще минут 5-7 держим в духовке без фольги. Приятного аппетита.

Источник

Похожие рецепты

Запеченая телятина с помидорами и черносливомИнгредиенты: Телятина (вырезка) - 300 г, Помидор - 1-2 шт, Сыр твердый - 150 г, Чернослив (сушеный, без косточек) - 5-8 шт, Майонез - 1-2 ст. л., Чеснок - 4-5 зуб., Лук репчатый (средний) - 1 шт, СпецииТелячью вырезку нарезать на порционные куски поперек волокон. Мясо слегка отбить. Обычно, из специй, я добавляю черный и красный перец, но в этот раз использовала готовые специи "Horeca". Чеснок выдавить через пресс, добавить к нему натертую на ме...

Омлет с вялеными помидорами и зеленью в пароваркеИнгредиенты: Яйца куриные - 2 шт., Молоко - 50 мл, Зелень петрушки - 5 г, Помидоры вяленые - 15 г, Соль - 2 г Приготовленный в пароварке омлет с вялеными помидорами и зеленью - отличная альтернатива привычной глазунье на завтрак! К тому же это намного пикантнее и даже изысканнее. Такой омлет можно приготовить и на легкий ужин, вяленые томаты придают омлету легкую ...

Форель запечёная с помидорами и сыром моцареллаИнгредиенты: 1 кг.филе форели запанированую, 2 средних помидора, 300 гр. сыра моцарелла, 1 цукини(прим.200 гр), соль,чёрн.перец, свеж.зелень укропа, петушки и базилика, подсл.масло для жаркиРыбу ещё в мороженом виде обжарить с обеих сторон на хорошо разогретой сковородке около 1мин. ......обжареную рыбу переложить на протвень..... Цукини помыть,нарезать полосками толщиной прим.5-8мм.,помидоры и моцареллу нарезать шайбами прим.5мм.....На рыбу с...

Рыба запеченая под помидорами с моцареллой alla capreseИнгредиенты: 2 помидора, 1 шарик моцареллы (125 г), 50 гр. оливок, 2 ст.л. оливкового масла, соль, перец, 1 зубчик чеснока, 2 ст.л. листьев базиликаФорму для запекания смазать оливковым маслом, смешанным с мелко порезанным зубком чеснока. Выложить в форму порезанную на порционные кусочки рыбу, посолить, поперчить. Помидоры и моцареллу порезать на небольшие кубики, оливки разрезать пополам, смешать все...