Домашний шоколадный крем с бананомБананы измельчить при помощи блендера в пюре. С апельсина мелкой теркой снять цедру и выжать сок половины апельсина. Соединить сок с цедрой с банановым пюре. Добавить туда же какао, воду и сахар, перемешать и поставить на небольшой огонь. Помешивая, довести...Ингредиенты: Бананы - 2 шт., Апельсины - 1 шт., Сахар - 3 стол.л., Вода - 50 мл, Молочный шоколад - 120 гр, Какао-порошок - 2 стол.л.
Шоколадный крем с маскарпонеВыкладываем сливки в чашу с высоким бортом и взбиваем на низких оборотах миксера с добавлением сахарной пудры в пышную кремообразную массу. Сливки должны быть хорошо охлажденными, иначе они не будут взбиваться. Сыр кладем в глубокую миску и частями вводим в...Ингредиенты: Маскарпоне - 300 гр, Сливки (домашние или от 33% жирности) - 200 гр, Темный шоколад - 150 гр, Сахарная пудра - 180 гр
Пирог с вишней и шоколадным кремом под сахарным сиропомПирог получается очень нежным, сдобным и вкусным. Готовится пирог не сложно, а результат непременно порадует. 1. Тесто лучше готовить с вечера, чтобы оно успело отлежаться и "отдохнуть". Я замес делала в хлебопечке. 2. Для этого сначала в чашу наливаем моло...Ингредиенты: дрожжевое тесто: мука пшеничная — 300 г, дрожжи свежие — 15 г, сахар демерара тм мистраль — 50 г, яйцо куриное — 1 шт, молоко — 90 г, масло сливочное — 50 г, соль — 1 ч.л., ..........., шоколадный крем: шоколад горький — 75 г, масло сливочное — 50 г, яйцо к...
Легкий торт на заварном тесте со сливками и шоколадным кремомВоду с маслом довести до кипения и всыпать муку,быстро мешая деревянной ложкой,пока тесто не примет форму шара Снимаем с огня и вводим поочередно яйца,взбивая миксером Противень выложить пергаментом Тесто выложить в кондитерский мешок Выдавить круг диаметр...Ингредиенты: тесто, 125 мл. воды, 35 гр. сливочного масла, 90 гр. муки, 2 яйца, 1 пакетик заварного шоколадного крема, 1 пакет сливок для взбивания с клубничным вкусом, 1/2 пакета сливок для взбивания, 150+75 мл. холодного молока для сливок, фисташки для подачи, клубник...
Медовый торт «сердце» с шоколадным кремомПредлагаю рецепт медового торта в форме сердца для любящих друг друга людей, это уже и повод и праздник. Мне очень нравится такое сочетание - медовые коржи, шоколадный крем и банановый ганаш. Получается очень гармоничный вкус, как раз в тему.Ингредиенты: рецепт медово-шоколадного торта: тесто: 180 гр. мука, 50 гр. коричневый сахар, 30 гр. мед, 30 гр. растительное масло, 1 шт. яйцо, 1/2 ч.л. сода, щепотка соли, банановый ганаш: 140 гр. бананы, 1 ч.л. лимонный сок, 50 гр. белый шоколад (можно с молочным), 70 ...
Карамелизованные пирожные из слоёного теста с орехово-шоколадным кремом.1. На фото набор продуктов для орехово-шоколадного крема: молоко, сливки ,размягчённое сливочное масло, яйца (вам потребуются только желтки), горький шоколад, очищенный миндаль, сахар, ванильный сахар, крахмал. 2. Миндаль залейте кипятком на 5 минут, откинь...Ингредиенты: 500 гр. готового слоёного бездрожжевого теста, 2 ст.л. сахара, 2 ст.л. сахарной пудры, орехово-шоколадный крем: 120 гр. сырого миндаля, 6 желтков, 500 мл. молока, 5 стол.ложек 35% сливок, 50 гр. сливочного масла, 45гр крахмала (у меня кукурузный), 120 гр. с...
Тыквенные пирожные с сырно-шоколадным кремом "осенний поцелуй".1. Вот такую красавицу тыкву я купила (апельсин и лимон в состав пирожных не входят). 2. Для тыквенного пюре 350гр тыквы нарежьте крупными кусочками и готовьте на пару 25-30 минут. 3. Остудите тыкву, удалите кожицу и пюрируйте блендером. 4. На фото набор пр...Ингредиенты: тыквенный корж: 160 гр. муки, 140 гр. сливочного масла, 2 яйца, 250 гр. тыквенного пюре, 70 гр. грецких орехов, 70 гр. тёмного изюма, 70 гр. коричневого сахара, 1 чайн.ложка разрыхлителя, 1 пакетик ванильного сахара (8гр), 3/4 чайн.ложки молотой корицы, 1/2...
Муссовые пирожные на завараном креме со смородиновым и шоколадным кремюСмородиновое кремю: 1)Замочите желатин в теплой воде. 2)Взбейте вместе яйцо с сахаром до побеления массы 3)Разогрейте ягоды и пропюрируйте их, протрите через сито.Верните их назад в сотейник на средний огонь 4) Добавьте яйцо к ягодам и перемешайте.Варите на...Ингредиенты: смородиновое кремю: 1 яйцо, 20 гр. сахара, 65 гр. смородины, 1 ст.л. воды, 2 гр. желатина, шоколадное кремю: 1 яйцо, 10 гр. сахара, 50 мл. молока, 2 гр. желатин, 65 мл. сливок 33%, корж для пирожного: 50 гр. зефира, 10 гр. сливочного масла, 50 гр. сладкой п...
Ледяные блинчики с шоколадным кремомШоколадный крем: растворите 1 столовую ложку кукурузного крахмала в небольшом количестве кокосового (коровьего) молока. Подогрейте в кастрюле остальное молоко и добавьте какао-порошок. Смешайте желтки с сахаром,добавьте оставшийся крахмал. Медленно выливай...Ингредиенты: для блинчиков: 4 ст.л-овсяных отрубей, растительное масло ideal, 12 ст.л-кокосового молока, 2шт- куриных яйца, для шоколадного крема: 3-4 желтка, 15 ст.л-кокосового молока, 2 ст.л-кукурузного крахмала, 4 ч.л-какао, 3 ст.л-сахара
Домашний шоколадный кремСочетание горького шоколада и перца чили — традиционное для стран Латинской Америки. Убедитесь, что используете качественный шоколад с высоким содержанием в нем какао. Готовый десерт отправьте в холодильник на ночь для застывания, а перед подачей дайте ему ...Ингредиенты: Жирные сливки 2 Стакана, Желтки 3 Штуки, Корица 0,5 Чайных ложки, Порошок чили 1 Щепотка, Соль 1 Щепотка, Ванильный экстракт 1 Чайная ложка, Горький шоколад 170 Грамм
