Домашний трюфельный торт с шоколадной начинкой

Домашний трюфельный торт с шоколадной начинкой Перемешать какао с подсоленной смесью муки и разрыхлителя, добавить сахар с маслом, все перетереть руками. Влить в полученную маслянистую крошку разболтанное яйцо, замесить тесто, скатать его в компактный шарик, поставить на полчаса в холод. Переложить охла... Ингредиенты: шоколад черный горький - 150 г, яйца - 2-3 шт., масло сливочное - 6 ст.л., мука - 5-6 ст.л., сахар - 4 ст.л., какао-порошок - 2 ст.л., разрыхлитель - 1/2 ч.л., соль - 1 щепотка

Трюфельные пирожные"шоколадная листва" (дуэльные) 1.Готовим крем(ганаш).Сливки довести до кипения ,положить шоколад и держать на плите до полного растворения шоколада. 2. Остудить в холодильнике 5-6 часов. 3. Я пользусь для ганаша только горьким шоколадом(кувертюра),покупаю его плитками 2.5 кг.очень качест... Ингредиенты: бисквит, яйца-3шт, сахар-75 гр, мука-60 гр, какао-15 гр, имбирь молоты-1 ч л, начинка, шоколад черный(белый)-50 гр, сливки30%-1 ст. л, орехи на выбор(у меня фундук и миндаль)-50 гр, мартини-2 ст. л, крем, сливки(мин.30%)-200 гр, шоколад горький(85%)-100 гр,...

Трюфельный торт с муссом из белого шоколада Приготовить все продукты. Вода должна быть теплой, масло комнатной температуры, желтка для мусса - отделены от белков, шоколад поломан на кубики. Сразу включаем духовку на 170 градусов. Форму застилаем пергаментом. На водяной бане растопить масло вместе с ш... Ингредиенты: Сливочное масло - 200 гр, Сахар - 250 гр, Ванилин - 1 гр, Темный шоколад - 200 гр, Какао-порошок - 35 гр, Кофе растворимый - 20 гр, Соль - 1 чайн.л., Вода (теплая) - 80 мл, Белый шоколад - 160 гр, Сливки жирные - 1.5 стак. (200 мл), Яичные желтки - 4 шт., С...

Торт "розали" с засахаренными розами Тесто: Нагреть духовку до 200 градусов цельсия Разъёмную форму для выпекания (28 см диаметром) смазать маслом и присыпать мкой или бекыми панировачными сухариками,чтобы тесто могло взбираться вверх по стенкам Муку размешать с разрыхлителем,все остальные про... Ингредиенты: тесто: сахар-250 гр., растворимый эспрессо-порошок-2 стол.ложки, кипяток-ровно столько,скколько потребуется для кофе,чтобы только перейти в раствор, творог обезжиренный(0,2%-жирности) ,протёртый-100 гр., растительное масло без запаха-200 мл., мука-300 гр., ...

шоколадно-трюфельный пирог Нежный, тающий во рту - Трюфельный пирог с Шоколадом. Пирог по вкусу напоминает большую шоколадную конфету. Понравится всем сладкоежкам, любителям шоколада и шоколадной выпечки! Приготовление: 1. Для основы: Печенье измельчить в мелкую крошку при помощи бле... Ингредиенты: для основы: шоколадное печенье 300 г., сливочное масло 150 г., для начинки: яйца 3 шт., сахар 100 г., сливки 150 мл. 30%, соль 1/2 ч.л., шоколад горький 375 г. не менее 70%, сливочное масло 150 г., для украшения: какао- порошок

Шоколадный торт с кремом на основе итальянской меренги Приготовление ганаша: 1. Сливки в сотейнике довести до кипения. 2. Шоколад мелко нарубить. 3. Шоколад положить в миску , к нему влить горячие сливки, перемешать до однородности. Добавить масло и ещё раз перемешать. 4. Сливочно - шоколадную массу остудить, н... Ингредиенты: бисквит: сахар 190 г, мука 160 г, какао 30 г, разрыхлитель 10 г, яйца 250 г, растительное масло 70 г, молоко 100 г, ганаш (трюфельная масса), шоколад (50%) 110 гр., сливки 33 % жирности 100 г, масло сливочное 30 гр., какао 30 г, крем: белки 65 г, сахар 150 ...

Торт "трюфельный медовик с вишнями" Коржи: Сливочное масло, мед и сахар растопить на водяной бане. Затем добавьте туда яйца, лимонную кислоту , гашенную соду и муку (просеянную)скорицей и какао, заварите смесь на водяной бане. Охладить. Разделить на 6 пышек. Раскатать пышки диаметром 24 , про... Ингредиенты: тесто: мука пшеничная -288г, масло сливочное - 68г, мед - 36г, сахар коричневый - 200 г, яйцо-2шт, сода (погашенная лимонным соком) - 6г, лимонная кислота - 4г, корица молотая - 1 ч.л., какао – 2 ч.л., трюфельный крем: сливки взбитые – 600 мл., шоколад горь...

Торт "гран трюфоль" или "с днем рождения, светик *ма-ма*!!! 1.Добрый день! Для начала, извольте сказать немаловажную инфу) Бисквит (а точнее, его описание) я переписывать не возьмусь, ибо не отличаюсь особым вниманием и могу упустить чего из виду, и поэтому бисквитъ смотрим тут: http://www.koolinar.ru/recipe/view/64... Ингредиенты: для шоколадного шифонового бисквита: 200 гр. муки, 2 ч.л. разрыхлителя, 1/4 ч.л. питьевой соды, 1/4 ч.л. соли, 180 гр. сахара, 60 гр. какао хорошего качества, 1 и 1/3 ст.л. растворимого кофе, 175мл.воды, 5 желтков, 125 мл.растительного масла, 8 белков+45 гр...

Торт "the phantom of the opera" 1. Итак,дорогие друзья!! Скоро майские праздники, открытие садового сезона и конечно же, Вальпургиева ночь!! Ночь мистики и шабашей.. Но отношения никакого к торту она не имеет, это так, к слову.. Тортик создан мной для иного случая... Для празднования весн... Ингредиенты: бисквит, яйцо куриное 6 шт., сахарный песок 12 ст.л, мука 12 ст.л., какао (порошок) - 2-3 ст.л., 1 ч.л. ванильной пудры, пропитка, 3 ст.л. гренадин+, 1 ст.л. коньяк, 2 ст.л. воды., 5-6 зернышек растворимого кофе (люкс), 1-2 гр. паприки, трюфля, 50 гр. шокол...

Торт «клубника в трюфельном шоколаде». 1. Продукты для торта. Сначала я планировала просто облить торт шоколадом, но в процессе решила взять два вида глазури в таблетках. 2. 1. Просеять муку, крахмал ,какао и разрыхлитель. Орехи прокалить и порубить немелко. 3. 2. Желтки взбить с 2 ст.ложками са... Ингредиенты: 1. яйца-2шт + 4 белка, 2. сахар-4 ст.ложки, 3. какао- 4 ст.ложки + на посыпку, 4. мука пшеничная в/с-3 ст.л., 5. крахмал кукурузный-3 ст.ложки, 6. сметана густая-3 ст.ложки + 1 в глазурь, 7. орехи грецкие- горсть, 8. клубничный джем хорошего качества-150 г,...