Домашний майонез с печеными баклажанамиПодготавливаем продукты Баклажаны моем, отрезаем "хвосты" Заворачиваем в фольгу и запекаем в духовке при 200 градусах 20 минут Достаем баклажаны, они пропеклись Очищаем от кожицы, остужаем Отправляем баклажаны в стакан для блендера, добавляем жел...Ингредиенты: Баклажан (среднего размера) - 2 шт, Желток яичный - 2 шт, Сок лимонный (свежевыжатый ) - 30 мл, Масло подсолнечное - 200 мл, Соль - 5 г, Перец черный - 1 г
Паштет из печеных баклажан, сыра и орехов1. Приготовить все ингредиенты для паштета. 2. Для этого блюда возьмите молодые баклажаны с еще не созревшими семенами. Помойте овощи, обсушите бумажным полотенцем и отрежьте плодоножку. Максимально разогрейте духовку, сложите баклажаны на противень и отпра...Ингредиенты: баклажаны – 2 шт., жирный творог – 200 г, сыр с голубой плесенью – 150 г, грецкие орехи, майонез – 3 ст. л., чеснок – 2-3 зубчика, смесь перцев – 0,5 ч.л., соль по вкусу.
Салат с креветками, брокколи и печеными овощами от юрия приемского, шеф-повара ресторана "одесса"1) Отварить брокколи Отварной брокколи взбить в блендере до однородной массы. 2) Добавить лимонный сок и сливки. 3) Добавить соль, сахар, перец и капельку майонеза. 4) Выложить на тарелку 5) Украсить листьями салата айсберг и бостон 6) Добавить к композиции...Ингредиенты: 1) брокколи, 2) листья салата айсберг, бостон, 3) кабачок, 4) баклажан, 5) креветки, 6) чеснок, 7) сливки, 8) майонез, 9) соль, 10) перец, 11) лимон, 12) бальзамический уксус, 13) соус терияки, 14) перец чили, 15) оливковое масло, 16) пармезан, 17) сушеный ...
Печеночный торт с баклажанами.Печень моем,удаляем пленку,режем кусочками. Пропускаем через мясорубку вместе с очищенным луком. Добавляем яйца, Молоко Муку, Соль Растительное масло, Разрыхлитель.Хорошо перемешиваем(лучше миксером). Тесто получается как густая сметана. Печем блинчики на с...Ингредиенты: для блинов: 500 гр. говяжьей печени(телячьей,куриной,свиной), 0,5 ст. молока, 2 яйца, 1 ст. муки, 1 ст.л. растительного масла, 1/2 ч.л. разрыхлителя, соль, 1 средняя луковица, для начинки: 1 крупный баклажан, 1 помидор, 2 зубчика чеснока, пучок зелени(петру...
Салат-крем из авокадо с печенью трески на баклажановых тостахЛюбителям авокадо и баклажанов посвящается. Этот рецепт появился на свет благодаря идеям наших кулинаров аглая (http://koolinar.ru/recipe/view/36439)и bart (http://koolinar.ru/recipe/view/35053). За что им отдельное спасибо. Ну а теперь сам рецепт. Поч...Ингредиенты: 1 баклажан, 1 авокадо, 1 баночка печени трески (115г), 2 яйца, 1 шарик моцареллы (125г), 5 маринованных корнишонов (или один нормальный маринованный огурец), 10 каперсов (можно и без них), 1 ст.л. лимонного сока, белый перец, соевый соус
Салат с печеными баклажанами и свежими овощамиЗапекать баклажаны в духовке 12 мин. при температуре 220 градусов. Порезать их дольками Порезать дольками свежий огурец. Крупный белый и красный виноград разрезать вдоль. Приготовить соус: домашний майонез, чеснок, кинза (белый соус). Все перемешать. Сверху...Ингредиенты: Баклажаны - 100 г, Огурцы - 50 г, Виноград - 30 г, Грецкие орехи - 30 г, Гранаты - 10 г, Белый соус - 30 мл
Салат с печеными баклажанами и свежими овощами от ресторана ТкемалиЗапекать баклажаны в духовке 12 мин. при температуре 220 градусов. Порезать их дольками Порезать дольками свежий огурец Крупный белый и красный виноград разрезать вдоль Все перемешать Приготовить соус: домашний майонез, чеснок, кинза Сверху посыпать крупном...Ингредиенты: баклажаны 100 г, огурец свежий 50 г, виноград 30 г, орехи грецкие 30 г, гранат 10 г, соус 30 г
Салат из печени(вариант)Предлагаю приготовить салат,вкусный и полезный! Возьмём печёнку,помоем и обсушим салфеткой, обжарим с обеих сторон до готовности, посолим,поперчим,добавим майорана. Выложим на бум.салфетку(пусть остывает и заодно «уйдёт» лишний жир). Почистим и порежем куби...Ингредиенты: 600 гр. говяжей печёнки, 300 гр. мар.грибов(грузди,опята), 300 гр. моркови, 2 большие луковицы, соль, перец,майоран, 4-6 ст.л. растительного масла, 100-150 гр. грецких орехов.
Тефтели "ежики"Из курятины и сала приготовить фарш. Баклажан испечь, очистить от кожицы. Печеный баклажан, лук и грецкие орехи измельчить в пасту блендером. Хлеб исмельчить в мелкую крошку. Все смешать, добавить СЫРОЙ РИС (предварительно хорошо промыть, откинуть на сито, ...Ингредиенты: 700 гр. курятины (грудка), 50 гр. несоленого сала, 1 баклажан, 2 небольшие луковицы, 6 грецких орехов, 3/4 ст. риса, 1 яйцо, 2 ст.л. домашнего кетчупа, 1 ст.ложка сметаны, 1 ст.л. майонеза, 1 ч.л. готовой горчицы, ломтик белого хлеба без корки, 3 ст.л. крах...
Гречнево - баклажановые оладики с соусом и с начинкойГотовила недавно очень вкусненькие мини-кебабчики с печеным баклажаном, а тут осталась у меня каша гречневая, вот и возникла мысль приготовить такие оладики. Получились очень вкусными. Привожу рецепт так, как готовила, но на мой вкус в следующий раз положу ...Ингредиенты: фарш говяжий-200 гр., баклажан- 1 шт., яйцо-2 шт., майонез-1 ст.л., гречневая каша(уже готовая с зажареными лучком и морковкой)-2 ст., сыр тертый-125 гр., молотый кориандр-0,5 ч.л. +0,5 ч.л., имбирь -0,5 ч.л. +0,5 ч.л., черн.перец и соль, для соуса: сыр гор...
