Домашний кетчуп с крахмалом на зимуПодготовьте помидоры: помойте их, просушите, удалите плодоножки и крупно порежьте. Почистите и порежьте лук, после чего измельчите его и помидоры блендером. Добавьте к овощной смеси мелко порезанный чеснок (или его можно выжать) и специи. Поставьте полученн...Ингредиенты: Помидоры - 650 гр, Лук - 1 шт., Чеснок - 3 зубч., Крахмал - 2 чайн.л., Винный уксус красный - 100 мл, Сахар - 50 гр, Душистый перец - 5 шт., Палочка корицы - 1 шт., Анис - 2 шт., Перец чили - 1 шт.
Домашний кетчуп c пряностямиОснова кетчупа - это свежие томаты, а набор специй варьируется от классических, до любых импровизаций. Мои варианты кетчупа чаще с итальянскими травами, потому что готовлю его для пиццы или с карри, который мне нравится к сосискам и сарделькам. Если не план...Ингредиенты: сахар - 1-2 ст.л., соль - 1 ч.л., гвоздика - до 5 шт., перец душистый - до 8 горошин, чеснок - 1 зубчик, корица - по вкусу и по желанию, острый перец - по вкусу, ароматные травы - по вкусу, уксус (6%) - 2 ч.л.
Домашний кетчуп рецепт с фотоДомашний кетчуп - это ароматный соус, который легко готовится из томатной пасты с добавлением душистых приправ и пряностей. Такой кетчуп получается намного вкуснее и полезнее, чем покупной. Количество приправ и специй в этом рецепте дано примерное и может м...Ингредиенты: Томатная паста (270 г.), Растительное масло (1 ст.ложк), Сахар (1 ч.ложк), Пищевая соль (1 ч.ложк), Укроп сушеный (1 ч.ложк), Петрушка сушеная (1 ч.ложк), Хмели-сунели (1 ч.ложк), Перец красный молотый (1 ч.ложк), Свежая зелень (3 шт.), Чеснок (3 шт.), Вода...
Помидоры маринованные в кетчупе Чили на зимуВ чистые сухие банки укладываем все пряности и помидоры. Готовим маринад: в кастрюлю с водой отправляем соль, сахар, кетчуп и уксус, ставим на огонь и кипятим после закипания 2-3 минуты. Горячим маринадом заливаем помидоры и стерилизуем в кастрюле в течении...Ингредиенты: Помидоры - 2 кг, Кетчуп - 8 стол.л., Соль - 2 стол.л., Сахар - 1 стак. (200 мл), Уксус - 1 стак. (200 мл), Вода - 7 стак. (200 мл), Лавровый лист - 4 шт., Душистый перец - 20 шт., Перец горошком - 40 шт., Чеснок - 8 зубч., Листья смородины - 4 шт., Петрушка...
Помидоры в кетчупе «чили» на зимуВ чистые сухие банки укладываем все пряности и помидоры. Готовим маринад: в кастрюлю с водой отправляем соль, сахар, кетчуп и уксус, ставим на огонь и кипятим после закипания 2-3 минуты. Горячим маринадом заливаем помидоры и стерилизуем в кастрюле в течении...Ингредиенты: помидоры – 2 кг., кетчуп чили – 8 ст.л., соль – 2 ст.л., сахар – 1 ст., уксус 9% — 1 ст., вода – 7 ст., лавровый лист – 4 шт., чеснок – 8 зубчиков, листья смородины или вишни – 4 шт., веточки петрушки – 8 шт.
Домашний кетчупУ помидоров вырежьте плодоножки, мякоть порежьте дольками. Лук измельчите. Сложите помидоры и лук в кастрюлю с толстым дном, тушите на слабом огне под крышкой 40 мин. Периодически помешивайте. Получившуюся массу протрите через крупное сито, верните в кастрю...Ингредиенты: 2,5 кг помидоров, 3 средние белые луковицы, 60-80 г коричневого сахара, 100 мл красного винного уксуса, 1 разломанная палочка корицы, 2 ч. л. соли
Кетчуп с нектаринамиВ ступке истолките семена кардамона, кориандра и лавровый лист. Имбирь (кусочек размером с мизинец) натрите на мелкой терке. Все пряности сложите в кастрюлю с толстым дном, добавьте сахар и влейте уксус. Поставьте на средний огонь и все время мешая, держите...Ингредиенты: нектарины - 6 шт., помидоры - 10 шт., лук красный - 1 шт., чеснок - 4 зубчика, имбирь корень - 1 кусок, сахар тростниковый - 130 г, яблочный уксус - 130 мл, томатная паста - 2 ст. л., лавровый лист - 2 шт., перец чили - 1 шт., кардамон - 2 шт., кориандр сем...
Острый кетчуп из помидоров на зимуДля кетчупа нужно выбрать спелые красные помидоры. Яблоки выбираем с кислинкой. Количество острого перца и пряностей корректируйте по своему вкусу. Из данного количества ингредиентов получается, примерно, 600 мл. готового кетчупа. Подготовим ингредиенты. По...Ингредиенты: Помидоры 1 Килограмм, Яблоки 2 Штуки, Перец острый 1 Штука, Чеснок 7-8 Зубчиков, Соль 1 Чайная ложка, Сахар 2 Чайных ложки, Лавровый лист 2 Штуки, Перец душистый 4-5 Штук, Мускатный орех молотый 1 Щепотка, Кардамон По вкусу, Крахмал 1 Чайная ложка
Кетчуп на зимуКулинарный рецепт такой полезной и любимой заготовки как кетчуп на зиму, я уверена, придется ко двору многим хозяйкам. Ведь кетчуп собственного приготовления во много раз вкуснее и полезнее покупного, магазинного. Любая еда с ним станет аппетитней. Этот спо...Ингредиенты: Помидоры - 2.5 кг, Яблоки - 1 шт., Лук репчатый - 2 шт., Виноградный уксус - 30 мл, Сахар - 125 гр, Гвоздика - 3 шт., Вода - 0.3 л, Базилик (свежий) - 1 стол.л., Сельдерей (свежий) - 1 стол.л., Соль - по вкусу, Перец черный молотый - 0.5 чайн.л.
Кетчуп из помидор и сливПриготовить кетчуп из помидор со сливами очень просто, смотрите пошаговые рекомендации и следуйте им. Добавляйте по вкусу свои специи и пряности и получите совсем иной уникальный вкус. Подготовьте ингредиенты. В кастрюлю с толстым дном выложите нарезанные д...Ингредиенты: Помидоры 1 Килограмм, Сливы 600-700 Грамм, Лук репчатый 1 Штука, Соль 0,75 Ст. ложки, Сахар 100 Грамм, Острый перец чили 1-2 Штук (по желанию), Лавровый лист 1 Штука, Чеснок 5 Зубчиков, Зелень петрушки и базилика 30 Грамм, Смесь перцев 0,5 Чайных ложки
