Домашний кетчуп с горчицейНе сказала бы что вкус получился острым, а скорее насыщенным. Это всё благодаря яркому набору приправ и специй. Их же регулируйте по своему вкусу, но в данных пропорциях получается очень хорошо. Поэтому я советую вам изучить, как приготовить домашний кетчуп...Ингредиенты: Помидор 1 Килограмм, Винный уксус 150 Миллилитров, Лавровый лист 1 Штука, Сахар коричневый 50 Грамм, Корица 0,25 Чайных ложки, Кориандр 0,25 Чайных ложки, Вустерширский соус 1 Чайная ложка, Соль 3/4 Чайных ложки, Горчица сухая 1 Чайная ложка, Крахмал 1 Чайн...
Домашний кетчупСок кипятить до густоты жидкой сметаны, затем добавляем соль, сахар и уксус. Когда кетчуп достигнет консистенции сметаны добавляем специи, предварительно положив их в марлечку сложенную в 2-3 слоя. Кипятить до густоты кетчупа (густой сметаны). В горячем вид...Ингредиенты: 8 литров томатного сока, 1 ст. уксуса - 9%, 1 ст. сахара, 4-5 гвоздичек, 1 ч. л. кориандр молотый, 2 ч.л. корицы, 3 ч.л. горчицы
Домашний кетчуп на зиму без уксусаДля начала подготовим овощи. Тщательно их промоем, затем помидоры необходимо ошпарить и снять с них кожицу, а у сладкого перца удалить семена и плодоножку. Порежьте овощи на кусочки, добавьте к ним очищенный и также порезанный кусочками лук, все измельчите ...Ингредиенты: Помидоры - 2 кг, Лук репчатый - 2 шт., Болгарский перец - 0.5 кг, Сахар - 200 гр, Соль - 1 стол.л., Горчица - 2 стол.л., Специи сухие - по вкусу
Домашний кетчуп (дуэль)Помидоры ошпарить кипятком, снять с них кожицу (у меня есть приспособление для протирания овощей,поэтому я пропустила этот шаг). Лук,морковь, сельдерей и чеснок нарезать произвольно и обжарить до прозрачности лука. Добавить помидоры,перцы,лавровые листья,ти...Ингредиенты: 2 кг. помидоров, 3 стебля сельдерея, 2-3 луковицы, 3 морковки, 2-3 острых перчика, 5 зубчиков чеснока, 250 мл. винного уксуса, 5 см имбиря, 3 веточки тимьяна, 4 лавровых листьев, 0,5-1 ч.л. корицы, 10 головок гвоздики, 2,5 ч.л. крахмала, 2,5-3 ч.л. соли, 2,...
Кетчуп из помидоровВ кетчуп из помидоров можно добавить любимые специи на свой вкус. А варить его можно до желаемой густоты. К мясным блюдам и картофелю-фри я предпочитаю густой домашний кетчуп. 1. Если используете свежие помидоры, то их промойте, очистите от кожицы (опустите...Ингредиенты: Душистый перец 1/4 Чайных ложки, Сельдерей, порошок 1/4 Чайных ложки, Кайенский перец или чили молотый 1/4 Чайных ложки, Палочка корицы 1 Штука (небольшая), Гвоздика (бутоны) 3 Штуки, Луковица 1 Штука, Чеснок (головка) 1 Штука, Горчица (семена) 1/2 Чайных л...
Домашний кетчуп в мультиварке на зимуСезон помидоров подходит к концу, поэтому я спешу заготовить на зиму томатные соусы в различных вариантах. Сегодняшний мой рецепт — с горчицей и луком, а варить соус я буду в мультиварке. Этот чудесный горшочек можно взять с собой на дачу, и сделать заготов...Ингредиенты: Помидоры — 2,5 кг, Лук — 1 шт., Лавровый лист — 1 шт., Перец молотый — 1 ч.л., Соль — 1 ст.л., Сахар — 3 ст.л., Мускатный орех — 0,5 ч.л., Горчица крепкая — 1,5 ст.л., Уксус — 40 мл
Кетчуп без уксуса на зимуНиже я расскажу подробнее, как приготовить кетчуп без уксуса на зиму. Все специи лучше подбирайте на свой вкус. Если хочется более классического сочетания, то не используйте болгарский перец. Отличная заготовка на зиму, берите рецепт на заметку! Подготовьте...Ингредиенты: Помидоры 1 Килограмм, Лук репчатый 1 Штука, Болгарский перец 250 Грамм, Сахар 50 Грамм, Соль 1/2 Ст. ложки, Горчица 1 Ст. ложка, Гвоздика 3-5 Штук, Чеснок 2-3 Зубчиков, Лавровый лист 1-2 Штук, Перец черный горошком 3-5 Штук, Паприка копченая 1 Чайная ложка
Домашний кетчуп на зиму.Помидорный сезон в разгаре. Что бы такого приготовить из этих ярких, полезных овощей? Ну конечно то, что постоянно покупаем в магазине! Готовим домашний кетчуп. Помидоры, перец моем, лук очищаем от кожуры. Нарезаем подготовленные овощи дольками, примерно та...Ингредиенты: помидоры - 2 килограмма, лук репчатый - 0.5 килограмма, горчица сухая - 2 ст. ложки, перец сладкий - 0.5 килограмма, перец чили - 1 штука, перец красный молотый - 1 ч. ложка, соль - 1.5 ст. ложки, сахар - 1 стакан
Домашний кетчуп из томатной пастыВ кипяченой воде развести томатную пасту. Ставим смесь на большой огонь. Непрерывно помешивая добавляем соль и сахар Очищаем и шинкуем лук Добавляем лук, доводим до кипения и уменьшаем огонь к минимуму. Регулярно перемешиваем. Добавляем перец, гвоздику, укр...Ингредиенты: Томатная паста (или спелые помидоры) - 500 гр, Вода (кипяченая) - 4 стак. (200 мл), Соль - 1 стол.л., Сахар - 0.5 стак. (200 мл), Чеснок - 6 зубч., Лук репчатый - по вкусу, Перец красный молотый - 0.5 чайн.л., Перец черный молотый - 0.5 чайн.л., Гвоздика - ...
домашнего Хот ДогаНарежьте лук и огурец.Разогрейте сковороду, обжарьте сосиски.Затем обжарьте бекон до золотистости.Нарежьте бекон.Намажьте горчицу на багет.Положите латук, сосиску, лук, огурец и бекон и полейте кетчупом.Хот-дог (англ. hot dog — букв. «горячая со...Ингредиенты: Хлебобулочные изделия - 1 гр, Сосиски - 4 шт., Салат-латук - 1 шт., Лук - 0.25 шт., Соленые огурцы - 1 шт., Бекон - 4 шт., Горчица - по вкусу, Кетчуп - 2 стол.л.
