Домашнее вино из терносливы с оригинальным и насыщенным вкусом

Время приготовления: 64820 мин.Количество персон: 20

Ингредиенты

терн - 2.5 кг
сахарный песок - 1,5 кг
вода - 3 л.

Рецепт приготовления

Немытые ягоды нужно сложить в кастрюлю и размять при помощи деревянной толкушки. Косточки удалять не нужно. Разбавить получившееся пюре водой. Накрыть марлей, оставить бродить на несколько дней до появления пены.
Забродившую массу процедить, добавить сахар, размешать до полного растворения. Перелить в бутылки, оставляя пустым примерно ¼ пространства. Закрыть их гидрозатвором или перчаткой.
Процесс брожения вина длится примерно 40-45 дней. К этому времени пена должна перестать образовываться, гидрозатвор больше не будет бурлить, а перчатка уже не будет наполнена воздухом. Теперь можно процеживать и переливать вино в чистые бутылки для хранения. Оно созреет через 2 месяца.

Источник

Похожие рецепты

Экономичные котлеты с оригинальным вкусомИнгредиенты: мясной фарш - 1 кг, кабачки - 1 кг, яйцо - 5 шт., хлеб белый - 250 г, кукурузная мука - 200 г, молоко - 70 мл, перец свежемолотый смесь - 1 ст. л.Кабачок очистить, потереть на терке. Добавить яйца. Замочить хлеб. Молока берите столько, сколько понадобится вам. Добавить размоченный хлеб к кабачковой смеси. Посолить немного и дать настояться, чтобы кабачок пустил сок, а хлеб окончательно размяк. Из так...

Печенье хоменташен с оригинальным вкусомИнгредиенты: 300 гр. мука, 200 гр. сахар, 120 гр. маргарин (сливочное масло), 1 яйцо, 2 ст.л. молоко, 1 ч.л. ванильный сахар, 250 гр. чернослив (джем), 4 ст.л. джемДомашнее песочное печенье с ароматной начинкой из чернослива (можно джема, густого варенья). Получается оригинальный и приятный вкус, а тесто хрустящее. Приготовить такое печенье легко. Порадуйте своих близких интересной выпечкой к чаю. Приготовление: Расти...

Домашнее вино из яблочного варенья с легким вкусом и тонким ароматомИнгредиенты: яблочное варенье - 5 л, сухие винные дрожжи - 2 ст. л., сахарный песок - 2 ст. л., вода - 10 лДля домашнего вина подойдет не только яблочное, но и любое другое варенье. Можно также смешать несколько видов и получить в итоге плодово-ягодный винный напиток. Варенье слить в эмалированный таз и прокипятить несколько минут, остудить. Отмерить необходимое...

Домашнее яблочное вино с фруктовым ароматом и насыщенным вкусомИнгредиенты: яблоки - 20 кг, сахарный песок - 2,5 кгДля того чтобы сделать домашнее вино из яблок, сначала подготавливают основное сырье. Мыть плоды не рекомендовано, максимум можно обтереть их бумажным полотенцем и удалить грязь. Затем яблоки пропускают через соковыжималку (можно использовать мясорубку, но ...