Мешочки с сыром и черничным джемомСлоёное тесто можно приготовить самим, но мне проще взять готовое. Итак, берём готовое слоёное тесто и размораживаем его. Сыр разрезаем на три равных кусочка по 50г. От теста отрезаем три полосочки по 1,5см. Остальное делим на три равные квадрата. На каждый...Ингредиенты: Тесто слоеное - 1 упак., Джем (черничный джем ТМ Махеевъ ) - 150 г, Сахарная пудра (для присыпки)
Черничный торт-мороженоеЖелтки отделяем от белков. Готовим классический заварной крем. Молоко подогреваем на плите. Вливаем тонкой струйкой, постоянно помешивая, растертые желтки с сахаром и ванилином. Варим до загустения. Не в коем случае не кипятим! Иначе крем свернется. Оставля...Ингредиенты: Джем (черничный) - 150 г, Творог - 200 г, Печенье - 375 г, Яйцо куриное - 3 шт, Масло сливочное - 180 г, Сметана - 3 ст. л., Ягода (по вкусу), Молоко - 150 мл, Ванилин (по вкусу), Соль - 1 горст., Сахар - 2 ст. л.
Кофейное пирожное с черничным джемомИнгредиенты - мука, сахар, кофе, джем, яйца, сода, лимонная кислота, масло. Муку просеять в миску и добавить сахар. Заварить крепкий кофе по своему вкусу и охлаждённый вылить в миску с мукой. Всыпать соду и налить лимонную кислоту. Хорошо перемешать. Отдели...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука (в/с) - 150 г, Кофе натуральный - 100 мл, Яйцо куриное (крупное) - 2 шт, Сода - 1 ч. л., Кислота лимонная - 0,5 ч. л., Джем (черничный) - 6 ч. л., Масло сливочное (для смазывания формочек) - 1 ст. л., Конфеты (шоколадные с подсолнечными ...
Корзиночки с черничным кёрдом и безеНатереть цедру с лимона. Масло взбить с сахаром и медом до пышности, добавить яйцо и 1 желток еще раз взбить. Добавить натертую цедру. Просеять муку с содой в чашу. Замесить тесто. Желательно это делать быстро, не растягивая процесс, дабы тесто не затянулос...Ингредиенты: Белок яичный - 4 шт, Сахар - 200 г, Кислота лимонная - 1/4 ч. л., Краситель пищевой (черничная пудра) - 3 ч. л., Желток яичный - 1 шт, Яйцо куриное - 1 шт, Сахар - 80 г, Мед - 40 г, Масло сливочное - 200 г, Сода - 1/4 ч. л., Лимон (цедра) - 1 шт, Мука пшени...
Чизкейк с черничной прослойкойПеченье измельчаем в крошку, сливочное масло растапливаем на тихом огне. Перемешиваем измельченное печенье с растопленным сливочным маслом. Должна получиться пластичная масса. Выкладываем смесь из масла и печенья в форму диаметром 22 см, распределяем равном...Ингредиенты: Печенье (песочное шоколадное) - 250 г, Масло сливочное - 120 г, Творог - 400 г, Яйцо куриное - 3 шт, Сахар - 70 г, Ванилин - 1 г, Сок свежевыжатый (черничный) - 250 мл, Крахмал картофельный - 30 г, Сахар - 50 г
Десерт Черничная ромашкаПакетик желатина залить водой (меньше стакана) и оставить для набухания. Взбить белки с сахаром до кремообразного состояния. В творожную пасту добавить сливки, ванилин, цедру апельсина, сок апельсина и перемешать миксером. Затем добавить взбитые белки и пер...Ингредиенты: Творожная масса - 400 г, Сливки - 150 г, Белок яичный - 2 шт, Сахар - 3 ст. л., Желатин - 10 г, Апельсин, Черника, Сок апельсиновый - 0.5 л, Ванилин, Мак
Шоколадно-черничные кексыДжем смешать с водой, растительным маслом, сахаром и ванилином. Добавить муку с какао, разрыхлителем и солью. Хорошо перемешать. Тесто разложить по формочкам. Выпекать при 180*С около 25-30 минут. Готовые кексы можно украсить сахарной пудрой.Ингредиенты: Джем (черничный от ТМ Махеевъ) - 75 г, Вода - 60 мл, Масло растительное - 50 мл, Сахар - 50 г, Мука пшеничная|Мука - 130 г, Какао-порошок - 20 г, Разрыхлитель теста - 0,5 ч. л., Ванилин (по вкусу), Соль (щепотка), Сахарная пудра (для украшения)
Десерт «Овсянка с чиа»Залить овсяные хлопья быстрого приготовления горячей водой. Добавить соль и ваниль. В оригинале этого не было. Всыпать семена чиа 2-3 ложки. Перемешать. Семена можно добавлять не только в десерты, а также в салаты, заправки, выпечку. Ждем, когда семена чиа ...Ингредиенты: овсяные хлопья быстрого приготовления - 50 г, вода - 250 мл, соль гималайская - 1 щепотка, сахар ванильный - 1 щепотка, черничный джем - 2 ст. л., малиновый сироп - 4 ч. л., чиа семена - 2 ст. л.
Чернично-льняной пудингНачать нужно с кускуса. У меня мелкий, варить не обязательно. Просто залить горячей водой (3-5 ст. л.) и накрыть на 5 минут. Льняная мука у меня была готовая, но можно самим перемолоть лен в кофемолке. А вот для льна нужно воды побольше — 250 мл или 1 стака...Ингредиенты: льняная мука - 3 ст. л., кускус - 2 ст. л., вода - 300 мл, черничный джем - 3 ст. л., черника - по вкусу
Профитроли с черничным кремомВ основании пирожных сделать по небольшому отверстию и наполнить кремом с помощью кондитерского шприца. Для крема взбить творожный сыр с сахаром, добавить сметану и черничный джем, еше раз взбить. Приготовление теста подробно описано мной в этом рецепте htt...Ингредиенты: Для теста: 150 г муки, 100 г сливочного масла, 15 г сахара, 1 ч.л. соли, 4 яйца, 250 мл воды, ванилин, Для крема: 280 г творожного сыра, 80 г сахарной пудры, 150 г сметаны 15%, 50 г черничного джема
