Десерт уральские зори
![десерт уральские зори](https://img.foto-receptik.ru/recipes/12/540/desert-uralskie-zori.jpg)
Количество персон: 6
Ингредиенты
- сахар ванильный - 1 ч. ложка
- сливки густые - 2 стакана
- разрыхлитель для теста - 1 ч. ложка
- пудра сахарная - 4 ст. ложки
- сахар ванильный - 2 ч. ложки
- масло сливочное - 4 ст. ложки
- яйца - 3 штуки
- молоко - 1 стакан
- сахар - 5 ст. ложек
- шоколад молочный - 100 граммов
- мука пшеничная - 1 стакан
- пудра сахарная - 3 ст. ложки
- какао-порошок - 2 ст. ложки
- шоколад тертый - 2 ст. ложки
Рецепт приготовления
- Для теста 3 столовые ложки сахара взбейте с 1/2 стакана молока и 1 желтком, перемешайте с растопленным шоколадом, охладите. Белки с оставшимся сахаром взбейте в устойчивую пену. Масло взбейте с ванильным сахаром и сахарной пудрой, добавьте оставшиеся желтки, молоко, щепотку соли, муку, разрыхлитель и шоколадную массу и перемешайте. Переложите приготовленное тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму для торта и выпекайте 35–40 минут при 180 °С. Охладите. Сливки взбейте с сахаром и ванильным сахаром в пышную пену и перемешайте с какао. Выпеченный корж разрежьте пополам по горизонтали, прослоите взбитыми сливками и посыпьте тертым шоколадом. Перед подачей разрежьте на порции.
Источник