Десерт из печеных яблок с молочным киселем

Время приготовления: 50 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

сахар - 2 ст. л.
грецкие орехи - 6 шт.
корица молотая - 1 ч. л.
яблоки - 6 шт.
молоко - 1 л
сахар - стакана
мука - 1 ст. л.
рисовая мука - 1 ст. л.
крахмал - 1 ст. л.

Рецепт приготовления

Яблоки вымыть, очистить от кожи и семян, нарезать дольками и потушить с сахаром под крышкой. Сахар регулируйте по своему вкусу. Если яблоки сладкие, то и сахара потребуется минимум. Можно поступить иным способом, как сделала я: запечь яблоки с сахаром в духовке. При 200°C мне потребовалось на запекание 30 минут. Опять же, это зависит от яблок. Затем очищаем яблоки от кожи и семян и хорошо разминаем до однородной массы. Можно воспользоваться блендером. Грецкие орехи очищаем и мелко рубим. Молотые орехи и корицу смешиваем с яблочным пюре. Раскладываем подготовленное яблочное пюре по небольшим стаканчикам или розеткам, заполняя примерно на 2/3. Теперь принимаемся за кисель. Размешиваем в холодном молоке сахар и остальные ингредиенты. Сахар, опять же, регулируйте по вкусу. Начинаем подогревать молоко, постоянно помешиваем. Варим до загустения. Помним, что мы варим кисель, поэтому масса не должна густеть, как крем. Кроме того, кисель застынет после остывания. Разливаем кисель по стаканчикам, покрывая пюре. Сверху можно украсить десерт взбитыми сливками, но я этого не делала. Украсила орехами, гранатовыми зернами и корицей. Получился прекрасный легкий десерт, которому порадовались взрослые и дети! Кушайте на здоровье!

Источник

Похожие рецепты

Десерт из запечённых яблок зимнийИнгредиенты: Семолина (ТМ Мистраль) - 1 ст. л., Яблоко (средние) - 4 шт, Творог - 200 г, Яйцо куриное - 1 шт, Сахар (фруктовый сахар) - 1 ст. л., Имбирь (засахаренный (цукаты) - 20 г, Цедра апельсина - 1 ч. л., Сахарная пудра (для украшения)Берём творог, жирность не имеет значения, но я предпочитаю пожирнее и не сухой, у меня 9%. Добавляем сахар, я взяла фруктовый (от Мистраль), так как у меня диабет, кладём яйцо, натираем цедру апельсина. Добавляем крупу манную Семолина от "Мистраль&quo...

Биточки пшенно рисовые с молочным киселемИнгредиенты: Пшено (стакан 250 мл) - 1 стак., Рис (стакан 250 мл) - 1 стак., Вода - 2 л, Яйцо куриное - 3 шт, Творожная масса - 200 г, Молоко - 250 мл, Сахар - 1 ст. л., Крахмал - 1 ст. л., Ванилин - 1 пакет.Воду поставить закипать. В это время хорошо промыть крупы и засыпать в кипящую воду. Варить до тех пор, пока не получится каша (я сделала это вечером, а утром только немного подогрела). В теплую кашу добавить яйца и хорошо перемешать. Для первого варианта б...

Коктейль из печеных яблок и овсянкиИнгредиенты: Яблоко (сезонные средние с кислинкой) - 3 шт, Нектарин - 1 шт, Молоко - 100 мл, Мороженое - 50 г, Хлопья овсяные - 2 ст. л., Корица (по вкусу)Сезонные яблоки среднего размера запечь в микроволновке или духовке, предварительно вынув сердцевину и посыпав корицей. Охлажденные яблоки очистить от кожуры, крупно нарезать. Нектарин очистить от кожуры и косточки, крупно нарезать. Измельчить в блендере з...

Парфе из печёных яблокИнгредиенты: 400 гр. кисло-сладких яблок, 2 ст. л лимончело, 2 ст. л яблочного сока, 75 гр. коричневого сахара, 200 мл. жирных сливок 33-35%, 2 желтка, листочки миндаля +небольшое яблоко для украшенияЯблоки очистить и порезать В жаропрочную форму положить яблоки,полить соком,посыпать миндалем Духовку разогреть на 200 Поставить яблоки в духовку на 20 мин Дать немного остыть и пробить в блендере На паровой бане взбить желтки с сахаром до пышной пены Ввест...