Десерт закуска из гороха a la мороженое

Ингредиенты

горох орегон зелёный колотый мистраль-150 гр
сливки жирные 33 %- 150 мл.
орегано( или любимая ваша приправка)- 1 ч.л.
соль
перец
факультативно- сухое молоко-1,5 ст.л.

Рецепт приготовления

Такой горох не нуждается в замачивании.
Отвариваем по инструкции, которая подробно написана на упаковке.( это займёт 40-45 минут). При варке можно добавить также веточку тимьяна, которую в последствии вытащить.
Жидкости остаётся немного, и вместе с ней взбиваем горох в пюре.
Добавляем специи, молоко и взбитые сливки.
помещаем в мороженицу... у меня таковой нет, поэтому я вылила массу в контейнер и каждые полчаса перемешивала, пока масса не схватилась( ушло примерно 2-2,5часа)
Подавала я на кусочках сёмги... но также один раз подала с жаренным мясом и картошечкой, в качестве холодного салата)))), который исчез в желудках быстрее, чем мясо
Приятных Вам экспериментов!
Угощайтесь.

Источник

Похожие рецепты

Десерт мороженое bananissimoИнгредиенты: 2 банана, Шоколад (любой), Орехи или присыпка для пасхи, + деревянные палочкиБерем банан и режем его на 2-3 части. И одеваем на эти части деревянные плочки. Растапливаем шоколад и обмакиваем в нем наши бананчики. Ставим на поднос и в морозилку на несколько часов. И вуа-ля! Наш десерт готов!!! Затем берем орехи (или присыпку для пасх...

Десерт мороженое по торжественному поводуИнгредиенты: горькая шоколадка, крем-чиз 226гр (8oz), сливки 10% 3/4 ст. (можно и побольше), бумажные корзиночки и форма для мафинов, кисточка, украшение (шоколадные листики)растопить на слабом огне пару кубиков шоколадки (по мере исчезновения подкидывать в кастрюльку добавку). кисточкой нанести слой шоколада на бумажную формочку примерно до середины по высоте. формочки смазывать не надо. если у Вас допустим 6-8 формочек, то к ...

Творожно вишнёвый холодный десерт аля мороженоеИнгредиенты: творог - 250 гр., сахар - 100 гр., ванильный сахар - 1-2 ч.л., вишня - 100-150 гр. ( у меня замороженная)Творог, сахар и ванильный сахар взбить блендером. Разморозить вишню, если крупная, можно порезать, и соеденить с творожной массой. Взбить отдельно сливки. Аккуратно смешать сливки с творожной массой. Всю массу разлить по формочкам, или в пластиковый контейн...

Десерт мороженое veronaИнгредиенты: мороженое - 100 гр., орех - 10 гр., курага - 10 гр., чернослив - 10 гр., мёд - 3 ч.л.НАРЕЗАТЬ ЧЕРНОСЛИВ И КУРАГУ МЕЛКИМ КУБИКОМ.ОЧИСТИТЬ И ПОЛАМАТЬ ГРЕЦКИЙ ОРЕХ. ДВА ШАРИКА ПЛОМБИРА ЗАСЫПАТЬ ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ,КУРАГОЙ,ЧЕРНОСЛИВОМ И ПОЛИТЬ НАСТОЯЩИМ МЁДОМ,А НЕ ЕГО ЖАЛКИМ ПОДОБИЕМ!!!