Двухцветные бананово шоколадно творожные кексики

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 12

Ингредиенты

мука - 150 гр.
яйца - 2 шт.
сахар - 110 гр.
банан - 1 шт.
творог - 80 гр.
масло - 80 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
ванильный сахар - 1 пак.
какао - 1 ст.л. (6-7 гр. )

Рецепт приготовления

1. Для начала приготовим продукты, так как прийдется делать 2 вида теста, и нужно, чтобы пока делается второе, первое не успело опасть.
Нижний шоколадно-банановый слой:
- мука (85 гр.) + разрыхлитель (0,5 ч.л.)
- яйцо (1 шт.) - удобнее заранее разболтать в стакане
- банан - размять вилкой
- сахар (50 гр.) + ванильный сахар (1/2 пак.) + какао + масло (50 гр.) - смешать в миске, где будет взбиваться и смешиваться тесто;
Верхний творожный слой:
- мука (60 гр.) + разрыхлитель (0,5 ч.л.)
- творог + масло (30 гр.) - слегка подогреть в микроволновке, перемешать
- сахар + ванильный сахар (1/2 пак.)
- 1 яйцо - в миску, где будет замешиваться тесто.
2. "Нижнее" шоколадно-банановое тесто:
- Взбиваем смесь масла, сахара и какао до легкого осветления. "Под венчик" добавляем яйцо, затем размятый банан.
- Ложкой (лопаткой) в 3-4 приема аккуратно вмешиваем муку. Готово.
3. "Верхнее" творожное тесто:
- Взбиваем яйцо с сахаром, добавляем смесь творога и слив. масла, продолжая взбивать.
- Ложкой вмешиваем муку аналогично "нижнему" тесту.
4. Выкладываем в формочки сначала бананово-шоколадное тесто (на 1/3), затем - творожное.
5. Выпекаем в духовке на 170-180С 40-45 мин. (У меня духовка-"зверь", я в конце до 160С убавила, в общем, буду еще экспериментировать).

Источник

Похожие рецепты

Творожные кексики ням нямИнгредиенты: 400 гр муки, 200 гр масла, 300 гр сахара, 3 яйца, 0.5 ч.л. разрыхлителя1. Сахар растереть с яйцами 2. Добавить масло, перемешать 3. Добавить творог. 4. Добавить муку, разрыхлитель, замесить не крутое тесто 5. Выложить тесто в смазанные растительным или сливочным маслом формочки (формочки заполнять на 2/3). Духовку предваритель...

Творожные кексики незабудкиИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 2 стак., Масло сливочное (маргарин ) - 200 г, Творог - 200 г, Сахар - 1-1,5 стак., Яйцо куриное - 2 шт, Соль, Сода - 0,5 ч. л., Вишня (у меня из компота)Взбить яйца с сахаром и солью. Добавить творог и размягченное масло (я не очень люблю его растапливать). Муку смешать с содой и добавить в тесто. У меня получилось густоватое. Формочки смазать маслом. Положить теста до половины. Потом вишенку (или две). Зат...

Двухцветные блины на масленицу шоколадно молочные тонкие блины на молокеИнгредиенты: молоко - 500 мл., мука - 180 гр., яйцо - 1 шт., растительное масло - 2 ст.л., соль - 0,5 ч.л., шоколад - 20 гр., какао - 2 ч.л., сахар - 1 ст.л.В муку добавляем соль, сахар. По чуть-чуть вливаем молоко, добавляем яйцо, растительное масло. Замешиваем тесто без комочков. Оставляем настояться на 15 минут. Делим тесто на 2 части. В одну добавляем какао и шоколад. Хорошо перемешиваем. Разогреваем сковор...

Пасхальные бананово шоколадные кексикиИнгредиенты: мука 200 Грамм, порошок для выпечки 2 Чайных ложки, сода 1/2 Чайных ложки, корица 1/4 Чайных ложки, какао 3 Ст. ложки, яйцо 1 Штука, сахар 175 Грамм, растительное масло 100 Миллилитров, пахта 125 Миллилитров, банан 3 Штуки, яичный белок 1-2 Штук, сахарная пудра 0,5 Стакана, посыпка цветная 1 Штука1. Духовку разогреть до 180С. Углубления в форме смазать или уложить бумажные формочки. 2. Муку просеять в миску и тщательно перемешать её с порошком для выпечки, содой, корицей и какао. 3. Яйцо взбить в просторной миске. Добавить сахар, растительное масло ...