Гусь по домашнему в горшочках

Гусь к рождеству. 1. Тушку молодого ( у меня полугодовалый) и хорошо упитанного гуся подготавливаем к запеканию.Тщательно дощипываем гуся и осмаливаем его, предварительно натерев мукой.У меня был домашний гусь-обработанный и пахнущий смоленьем-хоть сырого откусывай! Поэтому ... Ингредиенты: душистый перец - 4 шт, перец черный горошек - 10 т, можжевельник - 6 шт, розмарин - 1 полная ч.л., тмин - 1 кофейная ложка, мед подсолнечниковый - 1 десертная ложка, сок лимонный - 1 ч.л.

Готовим новогоднее застолье ГОТОВИМ НОВОГОДНЕЕ ЗАСТОЛЬЕ (из книги Евгении Ефимовой «Как вырваться из кухни, не оставив семью голодной. Кулинарные рецепты, советы любительницы») Новогодние дни – особые, хочется не только проводить Старый и встретить Новый год, устроив праздничный ужин,... Ингредиенты: мясо, овощи, яйца, др.