Гусь по домашнему

202 рецепта

Жаркое из гуся Жаркое из гуся Рецепт, как приготовить жаркое из гуся, не сложный в приготовлении, но результат получается просто отличным. Это то блюдо, которым можно накормить большую семью, и все останутся сытыми. Конечно, жаркое можно готовить из любого вида мяса, но мне очень нравит... Ингредиенты: Мясо гуся 600 Грамм, Картофель 8 Штук, Морковь 1 Штука, Лук репчатый 1 Штука, Соль По вкусу, Перец По вкусу, Лавровый лист 2 Штуки, Томатная паста разведенная водой (или томатный сок) 1 Стакан, Овощной или мясной бульон 2 Стакана, Растительное масло По вкус...

Праздничный гусь Праздничный гусь Большинство из нас чаще всего готовит гуся с яблоками. Я предлагаю вам отступить от классического рецепта приготовления праздничного гуся. Чтобы приготовить гуся в домашних условиях по этому рецепту, вам придется немножко попотеть. Но результат того стоит! ... Ингредиенты: Гусь 2-3 Килограмм, Фарш говяжий 200 Грамм, Фарш телячий 300 Грамм, Печень индюшиная 300 Грамм, Чернослив 15 Штук, коньяк 150 Грамм, Масло сливочное 50 Грамм, Масло оливковое 2 Ст. ложки, Яйцо куриное 2 Штуки, Сливки 15% 200 Грамм, Соль 1,5-2 Чайных ложки, ...

Запеченный гусь в пикантном маринаде Запеченный гусь в пикантном маринаде Тушку гуся вымыть (предполагается, что гусь ощипанный и опаленный), обсушить бумажным полотенцем, натереть солью и перцем со стороны кожи и внутренней стороны, хорошо натереть. Для приготовления маринада положить в блендер очищенные и разрезанные на 2-4 час... Ингредиенты: гусь - по вкусу, киви - 2 шт., чеснок - 3 стакана, чернослив - 1 горсть, перец черный молотый - по вкусу, картофель - 5 шт.

Гусь «Новогодний мандариновый» Гусь «Новогодний мандариновый» Необходимо гуся предварительно замариновать Из 1 мандарина выжать сок. Смешиваем мед, соевый соус, сок 1 мандарина, паприку, корицу, соль в мисочке. Тщательно намазываем гуся этой смесью и маринуем сутки. Внутрь гуся вкладываем несколько мандарин, при зап... Ингредиенты: Гусь (домашний) - 4 кг, Мандарин - 5 шт, Корица - 0.25 ст. л., Паприка сладкая - 0.25 ч. л., Мед - 2 ст. л., Соевый соус - 3 ст. л., Соль - 0.5 ст. л.

Гусь в розах Гусь в розах За день до готовки вечером гуся чистим, опаливаем (если это требуется). Майонез выдавливаем в посуду (можно тарелку глубокую), туда добавляем по вкусу соль, перец красный и черный, аджику и приправу для мяса - все по вашему вкусу и любви к остроте, я всегда... Ингредиенты: Гусь (в нашем случае был домашний) - 1 шт, Майонез - 0,5 л, Аджика (сухая) - 1 ч. л., Соль - 1 горст., Перец черный (молотый) - 1 ч. л., Картофель - 3-4 шт, Вода - 1 л, Масло подсолнечное (для фритюра) - 0,4 л, Зелень (для украшения) - 1 пуч.

Салат тори кунсэй и жареный гусь Салат тори кунсэй и жареный гусь Намедни перепала мне передняя часть гуся, большая часть грудки и крыло. И недолго думая решия я его зажарить. Обмазал солью и свежемолотым черным перцем и чуть - чуть закрепил все это оливковым маслом. Т.к. гусь был жирноват я сначала поместил его в рукав д... Ингредиенты: для салата: огурец - 0,5 шт, морковка - 1 шт. (средняя), перец болгарский - 1/4 шт, помидор - 1 шт. (небольшой), куринная грудка - 1 шт, масло оливковое - 50 гр, лимонный сок - 2 ч.л., кунжутное масло - несколько капель, соевый сойс - 1/2 ч.л., соль, перец,...

Гусь фаршированый яблоками и апельсинами Гусь фаршированый яблоками и апельсинами Начну с того,что вчера мне подруга призентовала гуся.Гуь был огромный,около шести килограммов!С вечера я его помыла,обсушила,натёрла солью и перцем и убрала на ночь в прохладное место(в моём случае это была лоджия). Сегодня гусь был возвращен на кухню и нач... Ингредиенты: гусь, яблоки, апельсины, красный перец, соль, мёд, горчица острая дижонская

Гусь по-охотничьи Гусь по-охотничьи Отварить гречку, пока она горячая, нарезать мелко репчатый лук, соединить с гречкой. Гуся хорошенько вымыть. Сметану соединить с солью, специями. Фольгу разложить крест-на-крест (можно и по диагонали две полоски положить, если фольга тонкая), на нее выложит... Ингредиенты: гусь дикий 1 тушка, сметана 250 мл., лимон 1 шт., гречка 250 гр, лук репчатый 1 шт., масло сливочное 100 гр, лавровый лист 5 шт., специи (хмели-сунели, черный перец, или приправа для шашлыка (курицы), соль 1 ст.л., фольга для выпечки

Гусь фаршированный яблоками и черносливом Гусь фаршированный яблоками и черносливом С помощью этого рецепта вы без труда приготовите гуся фаршированного яблоками и черносливом в домашних условиях. Классический рецепт гуся фаршированного яблоками и черносливом вы легко можете разнообразить, добавив к начинке рис, картофель или гречку. Для н... Ингредиенты: Гусь 2 Килограмма (1 ощипанная и потрошеная тушка ), Яблоки 1 Килограмм, Чернослив 300 Грамм (без косточек), Лук 1 Штука, Соль По вкусу, Перец По вкусу

Гусь в духовке кусочками Гусь в духовке кусочками Рецепт гуся кусочками в духовке: 1. Гуся хорошенько промываем, очищаем от излишков внутреннего жира, нарезаем на порционные кусочки. Натираем солью, перцем и мелко порубленным чесноком. 2. Чистим лук, перец. Нарезаем лук и цукини полукольцами толщиной около... Ингредиенты: Гусь 1,5 - 2 Килограмма, Лук репчатый 2-3 Штук, Перец болгарский 4 Штуки, Чеснок 2-3 Зубчиков, Помидор 4 Штуки, Цукини 1-2 Штук, Сыр твердый 200-300 Грамм, Сметана 2-3 Ст. ложек (сметану можно заменить майонезом), Соль 1 Чайная ложка, Смесь перцев молотая 1...

Загрузка