Грибы с пармезаном и зеленым луком на чипсах из лаваша

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

лисички - 500 г
тонкий лаваш - 1 пласт
пармезан - 30 г
лук зеленый - 1 пучок
масло оливковое - 2 ст. л.
масло сливочное - 1 ч. л.
перец черный молотый - 1 щепотка
соль морская - 1 щепотка

Рецепт приготовления

Духовку предварительно разогреть до 190◦С. Сыр натереть на мелкой терке. Лаваш разрезать на небольшие кусочки и выложить их на противень. Сбрызнуть лаваш оливковым маслом, присыпать натертым сыром и подсушить в разогретой духовке. Зеленый лук мелко порубить. Разогреть в тяжелой сковороде сливочное и оставшееся оливковое масло, выложить грибы и зеленый лук, посолить, поперчить и жарить 10–15 минут. Выложить подсушенные кусочки лаваша на тарелку, а сверху — грибы.

Источник

Похожие рецепты

Грибы с картошкой в корзиночках из лаваша постныеИнгредиенты: лаваш тонкий - 1 пласт, масло растительное - по вкусу, картофельное пюре - 300 г, грибы сухие - 1 горсть, морковь - 1 шт., лук репчатый - 1 шт., соль - по вкусу, перец - по вкусу, оливки без косточек - 6 шт., чеснок - 3 зубчика, перец чили - по вкусуПродукты... Грибы промыть и замочить... Затем отправить в кастрюльку с лавровым листиком, тмином и солью и варить до готовности минут 30. Лук, чеснок измельчить и обжарить в растительном масле. Добавить к ним тёртую морковку. Всё вместе обжарить. В это врем...

Тальятелли с зеленым горошком кресс салатом и пармезаномИнгредиенты: Паста тальятелле - 500 г, Замороженный зеленый горошек - 300 г, Растительное масло - 2 столовые ложки, Чеснок - 2 зубчика, Сливки - 4 столовые ложки, Кресс-салат - 75 г, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Тертый сыр пармезан - 40 гВарите пасту (у меня была лапша яичная Роллтон) в подслененной кипящей воде 8-10 минут до мягкости. За 2 минуты до готовности добавьте треть горошка. Отвар сохраните. Тем временем положите оставшейся горошек и чеснок в другую кастрюлю и влейте масло, посоли...

Треска с пармезаном и мятно зелёным масломИнгредиенты: треска(филе) - 0.5 кг, ветчина сырококпченая - 2 пластины, масло мятное -http://koolinar.ru/recipe/view/87201_ 2 ст.л., петрушка, укроп -пригоршня, хлеб - 2 ломтика, сыр пармезанский, молотый -пригоршня, соль, перецДобрый день, весёлая минутка! Захотелось рыбки вкусной? Она есть у нас! Берем филе трески(или другой рыбы),моем,сушим. масло мятное, или за неимением такового, просто масло сливочное смешиваем в блендере с хлебом, зеленью и пармезаном, солим, перчим. Выклад...

Грибы с печёным чесноком и зелёным луком funghi con aglio e cipollineИнгредиенты: чеснок-3 головки, оливковое масло-6 ст.л., коричневые шампиньоны-250 гр. (небольшие грибы оставить целыми,большие порезать попалам), белые шампиньоны-250 гр. (небольшие грибы оставить целыми,большие порезать попалам), свежая петрушка-маленький пучёк,измельчить ножом, соль, свежемолотый чёрный перецРазогреть духовку до 180 градусов цельсия Подрезать палочки у ченочных головок, самих же головок слегка разъеденить зубчики в стороны,так, чтобы они ещё прочно держались в самой головке,но были немного отдельно друг от друга Положить подготовленные головки...