Гречкин сырник

Количество персон: 1

Ингредиенты

150г кречневой крупы
молоко 1 стакан
творог 200г
сливочное масло 50г
панировочные сухари
соль
сахар 2стол. ложки
1 яйцо

Рецепт приготовления

Крупу немного обжарить на сковороде без масла.Переложить в кастрюльку, залить кипящей водой(уровень воды на палец выше гречки).Варить на слабом огне.Как воды почти не останется влить молоко ,посолить и варить минут 10. Готовую кашу поставить остужаться. Творог+сахар+яйцо-перемешать.Слив.масло растопить и половину вылить в творог.Если творог не кислый, можно добавить немного натёртой лимонной цедры. Кашу выложить в миску с творогом и перемешать. Форму(у меня сердце) выстелить бумагой смазать маргарином или раст.маслом посапать панировкой выложить массу разровнять верх и полить оставшимся сливочным маслом.Запекать 40-50 минут при темп.180. При подаче я украсила запеканку изюмом(глазки) ванильным сахаром и курагой(улыбка).

Источник

Похожие рецепты

Тусин сырникИнгредиенты: Для песочного теста на растительном масле: Мука - 1.5 стакана (стакан 200 гр), Яйцо -1 шт., Масло растительное - 0.5 стакана, Сода - 0.25 ч.л. гашёная лимонным соком (0.5 ч.л.), Ванильный сахар - 0.5 ч.л., Для начинки: Творог - 200 гр., Сметана - 150 гр., Кефир(простокваша и т.д) - 150 мл., Яйца - 2 шт., Крахмал - 2 ст.л. (без верха)Приготовить песочное тесто на растительном масле: Все ингредиенты для теста смешать. Вымесить тесто и разделить его на 3 равные части. Две части положить в целофановые пакетики. Разровнять тесто и пакетики положить в морозилку для следующего приготовления с...

Улыбающийся сырникИнгредиенты: Творог - 400 г, яйцо - 1 шт., соль - по вкусу, сахар - 3 ст. л., манка - 4 ст. л., мука для обсыпки, растительное масло для жаркиСмешать творог с яйцом, сахаром, солью и манкой. Дать постоять 30 минут для набухания манки. Налепить сырников, обваливая их в муке. обжарить на растительном масле. Украсить сырник по-детски, нарисовав сметаной рожицу.

Сырник магнолияИнгредиенты: Желток яичный (в тесто) - 2 шт, Мука пшеничная|Мука (тесто) - 1.5 стак., Разрыхлитель теста (тесто) - 0.5 ст. л., Какао-порошок (тесто) - 2 ст. л., Творог (начинка) - 350 г, Яйцо куриное (начинка) - 2 шт, Крупа манная (начинка) - 1 стак., Крахмал картофельный (начинка) - 0.5 стак., Белок яичный (безе) - 2 шт, Сахарная пудра (безе) - 50 гЗамесить тесто: желтки взбить с сахаром, добавить растопленное масло, разрыхлитель и муку. Замесиить не липкое тесто. Разделить его на две части - в одну добавить какао и положить в морозилку. Начинка: творог взбить с желтками и сахаром, добавить манку и кр...

Сырник кучерявыйИнгредиенты: 2. Муку просеять через сито, пачку масла растопить до комнатной температуры. Берем три яйца, в двух отделяем желтки от белков, кладем в тесто только желтки, а третье яйцо отправляем туда целиком. 3. Сначала вымешиваем смесь муки, масла и яиц, а затем добавл...