Гречка с тушеной олениной

Гречка с тушеной олениной Оленина (мякоть) - 500-600 грамм Морковь- 1 шт. Лук 1 шт. Мука- 1ст.л. Бульон- 600 мл. Кумин- 1щепотка Уроп, петрушка,лавровый лист,соль,перец по вкусу На гарнир гречневая крупа или кому что нравится Мякоть вымочить в воде часа 2, если у вас оленина домашня... Ингредиенты: оленина, морковь, лук, мука, бульон, кумин, укроп, петрушка, чеснок

Суп из оленины Оленина по праву считается деликатесом - мясо у оленя постное, плотное, вкусное. Конечно, как и любая другая дичь, оленина жестче, чем говядина или, тем более свинина, но правильно приготовив ее, вы не пожалеете - такой богатой гаммой вкуса и аромата пораду... Ингредиенты: Оленина (грудинка) 1 Килограмм, Гречка 1 Стакан, Морковь 2 Штуки, Лук репчатый 2 Штуки, Картофель 4-5 Штук, Лавровый лист 2 Штуки, Перец душистый горошком 5-6 Штук, Соль По вкусу, Масло растительное 2-3 Ст. ложек, Чеснок 3-4 Зубчиков