Греча с индейкой запеченные в сливках

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

шампиньоны - 200 г
лук репчатый - 1 головка
сыр - 100 г
сливки - 200 мл
индейка грудка - 1 шт.
майонез - 20 г
соль - 3 щепотки
перец свежемолотый смесь - 1 щепотка
гречневая крупа - 1 стакан

Рецепт приготовления

Во всем рецепте соль и перец по вкусу. Отвариваем гречку. Параллельно жарим грибы с луком. Соединяем. Перемешиваем сливки и майонез (последний, по желанию, можно исключить). Выкладываем смесь из каши с грибами, на нее заранее отбитую грудку индейки (у меня она весом около 600 г). И поливаем сливочно-майонезной смесью. Грудку желательно чуть притопить в грече, чтобы лучше пропеклась. Ставим в разогретую до 180°C духовку на 30-40 минут. Добавляем сыр и убираем еще на 10 минут в духовку (я жарила не до корочки, чтобы блюдо было нежнее; на фото сыр только выложен). Приятного аппетита!)

Источник

Похожие рецепты

Вареники с творогом запеченные в сливкахИнгредиенты: Для теста: 200 мл воды, 100 мл растительного масла, 0,5 ч.л. соли, около 400 г муки, Для начинки: 250 г творога, 2 ст.л. сахара, 1 желток, 1-2 ст.л. сметаны, Для заливки: 350 мл сливок, 1,5-2 ст.л. сахара, 75 г сливочного маслаПриготовить тесто. Воду смешать с растительным маслом и солью, довести до кипения, добавить муку, замесить тесто сначала ложкой, затем руками. Дать тесту отдохнуть. А пока приготовить начинку. Творог смешать с сахаром, ванилином, сметаной и желтком ... Тест...

Молодой картофель с индейкой запеченные в рукавеИнгредиенты: молодой картофель -1.5 кг., соевый соус-2 ст.ложки., лук белый - 3 крупных луковицы., чеснок 1 головка., соль., специи .1. Мясо индейки замочить в хорошо подсоленной воде на 2-3 часа с добавлением соевого соуса. У меня отдельные части крыло, бедро, голени. 2. Переложить в рукав для запекания. Помыть картофель и положить к индейке. 3. Белый лук почистить и порезать на 4 части...

Рулетики с грибами запечённые в сливкахИнгредиенты: Лук репчатый - 1 шт., Масло оливковое Extra Virgin - 2 ст. л., Перец чёрный молотый - 3 щепотка, Свинина антрекот - 6 шт., Соль - 3 щепотка, Шампиньоны свежие - 200 г, Перец чёрный молотый - 1 щепотка, Петрушка свежая - 1 пучок, Сливки 20% - 250 мл, Соль - 1 щепоткаДля приготовления рулетиков нам понадобятся: свинина (без косточки), шампиньоны, лук, специи, зелень, масло для жарки грибов и рулетиков, сливки (жирность 22%). Грибы и лук нарезать тонкими пластинами. Мясо отбить, посолить и поперчить. Обжарить лук и грибы...

Запеченные перцы с полбой индейкой и чоризоИнгредиенты: 250 г голени индейки без кости, 150 г чоризо, 3 больших желтых перца, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, соль по вкусу, масло виноградной косточки для жаркиЗерновую смесь отварить в подсоленной воде.Из голени индейки удалить жилы, порубить до состояния грубого фарша. Чоризо нарезать тонкой соломкой, лук и чеснок мелко нашинковать. Обжарить индейку с луком и чесноком.Добавить к индейке отваренную зерновую смесь...