Горячие бутерброды из горячей испанской осени

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Хлеб (ржаной! 8 одинаковых кусочков) - 8 шт
Сыр полутвердый (квадратиками) - 4 шт
Помидор (средний) - 2 шт
Шампиньоны (средние) - 2 шт
Майонез (ТМ Махеевъ) - 50 мл
Масло сливочное - 20 г

Рецепт приготовления

Подготовим ингредиенты. Помидор нарежем тонкими ломиками.
Шампиньоны тонкими пластинками. Я брала только часть с ножкой.
Сыр нужен тот, который продается квадратиками в упаковках! Он не твердый и не мягкий. Делим каждый квадрат на 2 прямоугольника. И кладем поближе майонез!
Теперь настало время для подготовки хлеба. Каждый кусочек с двух сторон (!) смазываем размягченным сливочным маслом.
Половину хлеба, в данном случае 4 кусочка, обжариваем на сухой сковороде с двух сторон и откладываем на тарелочку. Это дает нам такую вкуснейшую корочку, что хочется на этом этапе и остановится! :) Но нет! Держитесь! :)
Теперь остальной хлеб берем (удобно делать по 2 кусочка на сковороду, а не все 4 сразу) и обжариваем с одной стороны (!). Затем переворачиваем и сразу же выкладываем "начинку" в следующем порядке: сыр, помидор, шампиньоны. Все делаем на медленном огне.
На шампиньоны выдавливаем немного майонеза и накрываем кусочком хлеба, который ранее обжарили с двух сторон!
Накрываем сковороду крышкой и "томим" бутерброд, пока не начнет плавится сыр. Я держала около 4-5 мин. Затем переворачиваем и греем ещё около 1-2 мин. на другом бочке!
Вынимаем наших "горячих испанцев" на тарелочку и.. дальше вы сами догадаетесь! :) Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Горячие бутерброды пшикиИнгредиенты: Сосиска (подойдет любая варенная колбаса, сардельки), Лук репчатый, Крупа манная, Яйцо куриное, Батон (лучше купить сразу нарезанный), Маргарин (для жарки)Все, что надо для "пшиков". Все мелко нарезать. Количество приблизительно. Вот, например, на две такие сардельки я взяла одну большую луковицу, манки примерно 2 столовые ложки с горкой, два яйца и на жарку ушла пачка маргарина. Лук и колбасу измельчить, мож...

Горячие бутерброды двухсторонниеИнгредиенты: багет – 18 ломт., мясной фарш – 250 гр., яйцо – 1 шт., копченая паприка – 1/2 ч.л., сушеный лук – 1/3 ч.л., помидоры - 4 шт., твердый сыр – 150 гр., соль, перец, растительное масло для жарки1) В миске смешать мясной фарш, яйцо, соль, черный перец, копченую паприку, сушенный лук. 2) Помидоры нарезать кружочками. Твердый сыр натереть на мелкую терку. 3) Кусочки багета смазать фаршем с одной стороны. На один кусочек - 1 ч.л. мясной начинки. 4)...

Горячие бутерброды шахматыИнгредиенты: Хлеб тостерный 3 Ломтика, Ветчина 3 Ломтика, Моцарелла 50 ГраммПриготовить горячие бутерброды «Шахматы» под силу даже ребенку! Кстати, такая идея особенно понравится как раз детям, которые любят не только вкусную еду, но и оригинально приготовленную и поданную! Так что предлагаю порадовать своих домочадцев оригинальным...

Горячие бутерброды пиноккиоИнгредиенты: булочка - 1 штука, помидоры черри - 2 штуки, сосиски - 2 штуки, майонез - 2 ст. ложки, сыр твердый тертый - 100 граммов, перец сладкий желтый - 1 штука, перец сладкий красный - 1/2 штуки, маслины - 2 штуки, кукуруза консервированная в початках - 2 штуки, масло сливочное - 2 ч. ложкиБулочку разрежьте по горизонтали пополам. Помидоры, срезав боковые части, нарежьте кружочками. Желтый перец нашинкуйте соломкой. Сосиски нарежьте кружочками. На половинки булочки уложите сосиски, затем помидоры. Смажьте бутерброды майонезом. Посыпьте смазан...