Говядина с белым вином и шампиньонамиПродукты в сборе. У меня мясо заранее нарезано, кусочки размером, как для приготовления бефстроганов. Нарезаю морковь - брусочками, шампиньоны- ломтиками, лук - четвертинками колец. Мясо обжариваю на сковороде в горячем растительном масле до "легкой&q...Ингредиенты: Говядина - 600 г, Лук репчатый - 1 шт, Шампиньоны - 200 г, Морковь - 2 шт, Сметана - 2 ст. л., Соль (по вкусу), Смесь перцев (по вкусу), Масло растительное (для жарки), Вино белое полусухое - 1 стак.
Говядина с грибами в сливочном соусеТакое блюдо очень часто готовят к повседневному ужину. Оно сытное, вкусное и простое. Продукты для его приготовления можно без проблем купить в магазине, они недорогие и доступные. Очень вкусно будет подать такое мясо к любой каше, а сливочный соус придаст ...Ингредиенты: Говядина 0,7 Килограмма, Шампиньоны 180 Грамм, Сливки жирные 200 Миллилитров, Лук 1 Штука, Бульон говяжий 200 Миллилитров, Белое вино 110 Миллилитров, Томатная паста 60 Грамм, Дижонская горчица 1 Ст. ложка, Паприка 1 Ст. ложка, Мука пшеничная 2 Ст. ложки, П...
Салат мясной из говядиныЧаще всего для мясных салатов мы используем отварную говядину. А в этом рецепте мы будем говядину обжаривать и будем жарить ее очень-очень быстро. Этот интересный и сытный мясной салат готовится быстро, если вы будете использовать уже готовые маринованные г...Ингредиенты: Говядина 700-800 Грамм (лучше всего вырезка), Шампиньоны 200-250 Грамм, Помидоры черри 200 Грамм, Руккола 150-200 Грамм, Лимон 1 Штука, Сухое белое вино 1 Стакан, Бальзамический уксус 100 Миллилитров, Сыр твердый 150 Грамм, Оливковое масло 4-5 Ст. ложек, Со...
Домашняя лапша с говядиной и белыми грибами в сливочном соусе (Tagliatelle panna porcini e bocconcini di carne)Лук мелко покрошить, чеснок измельчить (либо раздавить и просто обжарить, чтобы удобнее было вынуть - всё зависит от едоков). Мясо нарезать тонкими полосками, чтобы быстро проготовилось. На разогретой сковороде обжариваем чеснок, если его хочется потом выбр...Ингредиенты: 250-300 г говядины, 1 средняя белая луковица, 2-3 зубчика чеснока, 30-40 мл белого сухого вина, 150 мл сливок, 5 томатов черри, оливковое масло, грубая морская соль, свежемолотый перец, 300 г свежих домашних тальятелле, 30 г сыра пармезан или Джюгас, немног...
Говядина с соусом эспаньольПотребуется мясо, которое подходит для длительной тепловой обработки: лопаточная часть говяжьей туши, говяжья шея, наружная часть тазобедренного отруба или оковалок. Если мясо находится в холодильнике, его надо вынуть оттуда заранее. Положить мясо в глубоку...Ингредиенты: говяжья шейка - кг, шампиньоны свежие - 400 г, лук репчатый - 1 шт., оливковое масло - ст. л., сливочное масло - ст. л., сахарный песок - 1 щепотка, лимонный сок - 0,7 ч. л., бекон сырокопченый - 50 г, перец белый свежемолотый - 0,3 ч. л., соль морская - ч....
Крученики из говядины "Назад в будущее"Говядину нарезать порционными кусками, тонко отбить через пленку, натереть солью перцем и горчицей. оставить на 30 минут. Теме временем сделать начинку для кручеников, обжарив мелко порубленный лук с шампиньонами, приправить солью, перцем по вкусу, выдавить...Ингредиенты: Говядина - 400 г, Горчица - 3 ст. л., Соль (по вкусу), Перец черный (по вкусу), Шампиньоны (свежие, для начинки) - 200 г, Лук репчатый (для начинки) - 1 шт, Чеснок (для начинки) - 2 зуб., Сметана (для соуса) - 3 ст. л., Йогурт (для соуса) - 3 ст. л., Вино б...
Салат с отварной говядинойХочу поделиться с вами своим любимым рецептом приготовления салата с отварной говядиной, без которого у нас не проходит не одно застолье. В принципе он довольно простой, единственное, на что вам придется потратить время - это на маринование лука и варку мяс...Ингредиенты: Говядина отварная 300 Грамм, Лук-шалот 1 Штука, Шампиньоны маринованные 150 Грамм, Майонез 2 Ст. ложки, Уксус 6% 30 Миллилитров (винный белый или яблочный (маринад)), Вода 150 Миллилитров (маринад), Соль 1 Чайная ложка (маринад, + немного в салат), Сахар 1 ...
Вкусная говядинаПри том, что рецепт приготовления этой говядины очень прост, мясо получается очень ароматный и действительно вкусным. А незамысловатый гарнир из макарон не упростит блюдо, а лишь сосредоточит внимание на изысканном вкусе мяса. Пробуйте сами и угощайте свою ...Ингредиенты: Масло сливочное 4 Ст. ложки, Говяжья вырезка 600 Грамм, Лук репчатый 1 Штука, Чеснок 4 Зубчика, Шампиньоны 350 Грамм, Вино белое сухое 120 Миллилитров, Говяжий бульон 300 Миллилитров, Мука 3 Ст. ложки, Сметана 100 Грамм, Соль, перец, петрушка По вкусу
Говядина в сливочно-грибном соусеСливки с шампиньонами всегда прекрасно сочетались. Они очень часто дополняют многие блюда, особенно мясные. Вот и мой рецепт не исключение. Говядина получается мягкой, но в то же время сочной. Подавайте её с рисом, либо как самостоятельное горячее, поскольк...Ингредиенты: Говядина 500 Грамм, Растительное масло 30 Грамм, Шампиньоны 200 Грамм, Сыр 100 Грамм, Сливки 200 Миллилитров, Репчатый лук 1 Штука, Вино белое сухое 1 Ст. ложка, Специи для мяса По вкусу, Соль По вкусу, Чёрный молотый перец По вкусу
Турнедо из говядиныРецепт приготовления этого блюда требует немного старания и времени, следуйте пошаговым рекомендациям и всё у вас получится. Отличный вариант горячего для праздничного стола в кругу семьи. Подготовьте ингредиенты. Молодой картофель промойте щеткой, кожуру ч...Ингредиенты: Говяжья вырезка 400 Грамм, Лук 1-2 Штук (Шалот), Чеснок 2 Зубчика, Тимьян 1 Чайная ложка, Черный перец 3 Грамма, Картофель 2-3 Штук, Масло растительное 150 Миллилитров, Масло сливочное 50 Грамм, Сметана 100 Грамм (или жирные сливки), Шампиньоны 250 Грамм, С...
