Говядина жареная с пряностямиМякоть молодой говядины — 200- 250 г на порцию — отбить деревянным молотком и мариновать в течение двух или более часов, полив свежеотжатым соком лимона, добавив немного натертой цедры, майоран (свежий или сухой) и соль. Обжарить на растительном масле с дву...Ингредиенты: Говядина - 1 кг, Лимонный сок - по вкусу, Лимонная цедра - по вкусу, Майоран - по вкусу, Растительное масло - по вкусу, Соль - по вкусу
Вкусный и сытный салат с говядиной, жареными шампиньонами, сыром и овощамиВозьмите говяжью мякоть, обрежьте все пленки и жилки. Опустите говядину в воду и добавьте к ней пряности (лавровый лист, черный молотый перец), соль. Варите до готовности минут 25-30. Пока варится говядина, подготовьте другие ингредиенты. Шампиньоны помойте...Ингредиенты: 250 гр. говядины, 1-2 лавровых листа, 1/5 ч.л. черного молотого перца, 100 гр. шампиньонов, 1 луковица, 2 ст.л. растительного масла, 1-2 маринованных огурца, 1-2 свежих помидора, ½ ч.л. соли, 50 гр. твердого сыра, 3 ст.л. соевого соуса, 2 веточки зеленого б...
Правильный стейк из говядиныЧтобы приготовить правильный стейк из говядины, надо вначале определиться со степенью прожарки (их, классических, 5, но многие выбирают Medium Rare, Medium и Medium Well) и выбрать кусок мяса нужной толщины. Чтобы стейк получился правильным, мясо должно быт...Ингредиенты: Говядина - 350 гр, Перец горошком - 20 шт., Специи сухие - по вкусу, Лавровый лист - 3 шт., Чеснок - 1 зубч., Соль - по вкусу, Растительное масло - 4 стол.л.
Говядина жаренаяДля жарки возьмём телятину, лук, масло, пряности, морковь, сельдерей, соль. Мясо порезать поперечными ломтями, удалить как можно тщательнее плёнки, порезать мелкими кусочками. Разогреть казан с маслом и быстро обжарить мясо. Обжаривать, постоянно помешивая....Ингредиенты: Лук репчатый - 1 шт., Масло подсолнечное рафинированное - 50 мл, Морковь - 0.25 шт., Сельдерей стебли - 0.25 г, Смесь для жарки мяса - 1 г, Соль - 1 щепотка, Телятина - 400 г
Ромштекс из говядиныДля ромштекса взять говядину, масло, панировочные сухари, пряности для мяса, яйцо, соль. К сухарям добавить пряности по желанию. Хорошо перемешать и высыпать на плоскую тарелку. В другую тарелку разбить яйцо, добавить ложку воды. Смесь хорошо взбить, получи...Ингредиенты: Говядина вырезка - 300 г, Масло подсолнечное рафинированное - 30 мл, Масло сливочное - 1 ст. л., Панировочные сухари - 2 ст. л., Смесь для жарки мяса - 1 ч. л., Соль экстра - 1 щепотка, Яйца куриные - 1 шт.
Теплый мясной салатДля начала подготавливаем огурец. Моем его и нарезаем тонкими длинными лентами ножом для чистки овощей. Засыпаем солью и оставляем на 15 минут Говядину нарезаем вдоль волокон тонкими ломтиками, лучше режется чуть подмороженная говядина, а потом поперек воло...Ингредиенты: Говядина (можно использовать другое мясо) - 250 г, Лук репчатый - 1 шт, Перец болгарский (небольшой) - 1 шт, Огурец (свежий длинный 200 г) - 1 шт, Чеснок - 1 зуб., Соевый соус - 2 ст. л., Сок лимонный - 1 ст. л., Масло растительное - 2 ст. л.
Тушеная говядина с лукомСегодня хочу поделиться с вами очень простым, доступным по составу и легким в приготовлении рецептом горячего основного блюда из говядины. Приготовим тушеную говядину с луком в духовке. Приготовив говядину по этому абсолютно несложному рецепту, вы получите ...Ингредиенты: Говядина – 800 г, Лук репчатый – 4 шт. (600 г), Черный перец молотый – по вкусу, Соль – 1 ч.л. + по вкусу, Лавровый лист – 3 шт., Душистый перец – 6-9 горошин, Смесь прованских трав – 3 ч.л., Мука пшеничная – 3 ст.л., Вода – 300 мл, Петрушка – 10 г
Стейк из говядины с пикантным соусомМясо нарежьте поперек волокон ломтиками толщиной 2 см и отбейте. Отбивные смажьте оливковым маслом и поперчите. Обжаривайте стейки на хорошо разогретой сухой сковороде с антипригарным покрытием до образования золотистой корочки, по 2–5 минут с каждой сторон...Ингредиенты: говядина мякоть - 1 килограмм, масло оливковое - 3 ст. ложки, помидоры консервированные - 200 граммов, лук репчатый - 1 головка, чеснок - 2 зубчика, масло растительное - 2 ст. ложки, лавровый лист - 1 штука, перец консервированный - 200 граммов, уксус винны...
Беф-строганов с соусом "Южный"Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище". БЕФ-СТРОГАНОВ Мясо (филейную часть, тонкий край, кострец) обмыть, очистить от сухожилий, разрезать на небольшие ломтики, отбить их тяпкой или скалкой, после чего мелко нарезать "со...Ингредиенты: Говядина - 170 г, Лук репчатый - 1/2 шт, Мука пшеничная|Мука - 1 ч. л., Сметана - 3 ст. л.
