Говядина в апельсиново имбирном бульоне с зернами граната

Время приготовления: 120 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

700 гр. говядины
гранат 1 шт.
несколько долек апельсина для украшения
для бульона:
3 апельсина
¼ ст. сахара
4 ст.ложки винного уксуса
2 ст. мясного бульона
1 ст.ложка свежего имбиря
соль

Рецепт приготовления

Продолжаю тестировать на муже рецепты найденные в интернете.
1.В кастрюле поставить на огонь сахар с винным уксусом, постоянно помешивая, до полного растворения сахара.
2. Из апельсинов отжать стакан сока
3.Стакан апельсинового сока и два стакана мясного бульона добавить в кастрюлю.
4.Натереть на терке имбирь и добавить в бульон, посолить.
5.Говядину нарезать на порционные куски.
6.Опустить в бульон. Варить 2 часа на медленном огне.
7.Потом говядину обжарить по 1 мин. с каждой стороны.
8.Подавать с гарниром на ваш вкус, украсив дольками апельсина и зернами граната.
Бон аппетит!!!

Источник

Похожие рецепты

Овсяный завтрак с зернами граната в банкеИнгредиенты: Овсяные хлопья - стакана, Натуральный йогурт - стакана, Зерна граната - по вкусу, Клубничный джем - 2 столовые ложки, Мед - 1 столовая ложкаКладем в банку слоями хлопья, йогурт, клубничный джем, снова хлопья, йогурт, зерна граната, йогурт, хлопья, мед, зерна граната. Можно все это делать в любой последовательности. Оставляем на ночь закрытую банку в холодильнике и утром наслаждаемся вкусным зав...

Аджапсандали с зернами гранатаИнгредиенты: Листья кинзы (кориандра) - 100 г, Баклажаны - 1 кг, Помидоры биф - 120 г, Бакинские помидоры - 150 г, Лук репчатый - 150 г, Чеснок - 20 г, Красный базилик - 50 г, Красный стручковый перец - 10 г, Зерна граната - 60 г, Сливочное масло - 50 г, Соль - по вкусу, Растительное масло - 75 мл, Перец черный молотый - по вкусу, Молотый кориандр - по вкусу, Уцхо-сунели - по вкусуБаклажаны очищаем от кожуры. Затем нарезаем их вдоль на полоски толщиной в 5–7 мм. Выложив «слайсы» из баклажанов на перфорированный лоток, или любой другой предмет, который имел бы достаточное количество отверстий для того, чтобы выделяющаяся жид...

Варенье из ананаса с лаймом и зернами гранатаИнгредиенты: ананас – 1 штука, лайм – 1 штука, гранат – 1 штука, сахар – 250 грамм, вода – 1 стакан.1. Все плоды для ананасового варенья должны быть крупными и спелыми. Для чистки ананаса понадобится острый нож с толстым лезвием, так как чешуйчатая кожура достаточно плотная. Ананас тщательно моют перед разделкой, а нарезанные кусочки уже не опускают в вод...

Брускетта с фетой и зернами гранатаИнгредиенты: ломтики батона 8 шт., петрушка 1 пучок(а), сыр Фета 250 г, гранат 1 шт., оливковое маслоОбжарить ломтики батона в небольшом количестве оливкового масла с двух сторон до образования золотистой корочки. На каждый обжаренный ломтик выложить раскрошенную фету и слегка размазать ее по ломтику, посыпать крупно нарезанной петрушкой и украсить зернами...