Гата и трубочки из слоеного теста
2 рецепта
Гата и трубочки из слоеного теста
Для приготовления начинки надо просеять муку К просеянной муке добавить протертое на терке сливочное масло Перемешать смесь до получения крошки(не кладите муки много, чтобы не получилась "сухая" крошка) В смесь всыпать сахарную пудру и ванилин. Тщ...
Ингредиенты: Сливочное масло (для начинки) - 120 гр, Мука (для начинки) - 1 стак. (200 мл), Сахарная пудра (для начинки) - 5 стол.л., Ванилин - по вкусу
Слоеное ассорти по армянски
желтки, соль, уксус, воду перемешать. добавить пачку маргарина, размешать до размягчения маргарина. добавить муки столько чтоб не прилипало к столу. ударять тестом по столу 40 раз. сделать ножом надрез на тесте, если есть пузырьки, то тесто готово. оно долж...
Ингредиенты: для теста, 5 желтков, 3 ст.л. уксуса, щепотка соли, 1,5 ст. теплой воды, мука, маргарин 800 гр., для бадам-бури (их еще называют сигаретами), орехи, сахар, белок, рахат-лукум, для гаты, маргарин 50 гр, сахар, мука, ванилин, щепотка соды, для мини-наполеонов...