Вяление крупного леща

Вяление крупного леща Как засолить целого, крупного, леща. Секретный рецепт. Сухой посол. Приветствую любителей вяленой рыбы. Хочу поделиться с Вами рецептом "Как засолить целого, крупного, леща", при этом не разрезая его. Не накачивая его раствором соли. Усаживайтесь поудобнее,... Ингредиенты: Рыба (Лещ весом от 2кг) - 2 шт, Соль - 9 кг

Копченые лещи Наловились, значица, лещи. Вон скока! Один хороший такой – прям поросенок. Остальные поменьше, но тоже ничего себе. Приготовил для засолки самую обычную соль крупную и смесь травок. Там розмарин, тимьян и орегано. Все это надо просто хорошо перемешать. И в... Ингредиенты: Рыба - 5 шт, Соль - 5 ст. л., Перец душистый - 1 ч. л.

Жареный лещ, маринованный в соевом соусе Нам понадобится крупный лещ, соевый соус, перец, соль и мука. Также нужна 1/2 лимона, которую я забыла положить на фото. Леща следует почистить и выпотрошить, удалить плавники и голову. Нарезать крупными кусками. Голову отложить, например, для приготовления... Ингредиенты: Лещ - 1200 г, Лимон - 0.5 шт., Масло подсолнечное рафинированное - 100 мл, Мука пшеничная - 100 г, Перец чёрный молотый - 1 г, Сок лимонный - 3 ст. л., Соль - 1 г, Соус соевый - 50 мл

Вяленый лещ 1. Хорошо охладите рыбу. Можно ее убрать на пару часов в морозилку. 2. Жабры леща набейте солью. Начинайте с крупной рыбы, более мелкую оставляя на потом. 3. На дно большой емкости насыпьте соль, выложите слой рыбы, придавите. 4. Присыпьте рыбу солью. Много... Ингредиенты: Лещ - 4 кг, Соль - 0.5 кг

Лещ вяленый Приготовить посуду - в идеале бочку, но у меня ее нет, поэтому я прекрасно обхожусь обычными тазами (пластмассовые, аллюминиевые, какие не жалко) - помыть, осушить, засыпать дно солью слоем в 1 см. Рыбу помыть, рассортировать по размеру на группы, для каждо... Ингредиенты: лещи, крупная каменная соль.

Рыбная окрошка на мацони Мне нравится готовить самостоятельно кисломолочные продукты. Всегда можно быть уверенной, что все свежее и без добавления консервантов и загустителей. Да и порадовать семью собственноручно приготовленным продуктом можно в короткий срок и без особых усилий.... Ингредиенты: Молоко - 1 л, Закваска ("Мацони" от Орсика) - 1 пакет., Ботва - 1 пуч., Руккола - 1/2 пуч., Лук зеленый - 1/4 пуч., Укроп - по вкусу, Рыба (вяленая) - 200 г, Огурец (крупный) - 1 шт, Яйцо куриное - 2 шт, Картофель - 3 шт, Соль - по вкусу, Вода - 500 мл, Мац...