Вулкан любви с лодочками из фарша

Ингредиенты

• для лодочек:
• фарш из говядины — 300-400 гр.
• яйца (1 яйцо в фарш) — 4 шт.
• соль
• перец
• майонез
• соленые огурцы — 2 шт.
• для украшения:
• зерна граната
• веточки укропа
• свеча в маленькой железной чашечке
• для пюре:
• картофель — 3-4 шт.
• молоко
• соль
• масло сливочное

Рецепт приготовления

• Способ приготовление:
• 1. Берем Фарш из говядины и добавляем соль, перец и одно яйцо. Хорошо вмешиваем.
• 2. Фарш разделить на 6 шариков.
• 3. Берем два листа целлофана, на один из них кладем одну порцию мясного фарша, другим листом накрываем сверху.Раскатываем скалкой фарш в тонкую лепешку. Это очень удобный способ.
• 4. Яйца взбить венчиком. В плоскую тарелку выливаем немного взбитого яйца. Снимаем верхний слой целлофана с фарша и переворачиваем в тарелку с яйцом. Снимаем последний слой целлофана и оставляем его для следующей порции.
• 5. На раскаленную сковороду наливаем немного раст. масла и аккуратно выкладываем фарш с яйцом. Можно помочь рукой, если фарш немного прилипнет к тарелке
• 6. Обжариваем с одной стороны на среднем огне. Переворачиваем фаршем вниз и обжариваем другую сторону.
• 7. Огурец нарезать полосками. Выкладываем на блюдо яйцом вниз. Смазываем майонезом и кладем огурец. Сворачиваем. Можно закрепить зеленью.
• 8. Приготовим пюре. Готовое пюре выложить в центр блюда в виде вулкана. сверху установить свечу в железной чашечке. Снизу во круг вулкана уложить лодочки. Полить соусом гранатовым вулкан и между лодочками. Украсить зернами граната, зеленью укропа. Гранатовый соус к мясу способствует усвоению железа в организме любого человека, а также само мясо усваивается намного лучше.
• 9. Зажечь свечу. На лодочку посадить Купидона.
• Приятного аппетита!!!
• И замечательного вечера в день Святого Валентина.