Волшебный плов с бараниной на мангале

Волшебный плов с бараниной на мангале 1. Берем упаковочку замечательного риса Мистраль Арборио. 2. Всыпаем в емкую миску. 3. Промываем холодной водой, заливаем еще раз и даем постоять час. 4. Лук и морковь нарезаем довольно крупно, как на фото, я приправила куркумой для цвета. 5. Баранину наруб... Ингредиенты: рис мистраль арборио - 1 упаковка, баранина на кости - 1 - 1,5 кг, курдючный жир - 50 гр., чеснок - 2 головки, лук - 2 шт., морковь - 2 шт., по желанию - немного куркумы, гвоздика - 2 шт., лавровый лист - 1 шт, соль - при необходимости, вода теплая - 1 стак.

Весенний шашлык Ой, куда это меня понесло?! Да! По-поводу погоды… Зима НА Бессарабии, в этом году отступила раньше намеченного срока и свой юбилей я планировал отметить первыми, в сезоне, дворовыми шашлыками, но 28 февраля выдалось с утра промозгло – мерзопакостным и внесл... Ингредиенты: Картофель (Средних) - 16 шт, Лук репчатый - 5 шт, Сало (Примерно) - 200 г, Соевый соус (Классический, без добавок) - 100 мл, Вино красное сухое - 300 мл, Соль (Везде по-вкусу) - 2 ст. л., Мартини (Любой вермут) - 150 мл, Чеснок (По-желанию в соус) - 5 зуб.,...