Воздушные румяные узелочки с шоколадным маслом

Время приготовления: 15 мин.

Ингредиенты

Мука пшеничная|Мука - 500 г
Дрожжи (Саф-Момент) - 7 г
Сахар - 100 г
Белок яичный - 1 шт
Вода газированная - 100 г
Масло подсолнечное - 100 мл
Масло шоколадное - 180 г
Соль - 1 щепот.
Молоко (тёплое) - 150 г
Кунжут (для посыпки)
Посыпка кондитерская
Желток яичный (для смазывания) - 1 шт

Рецепт приготовления

В миску просеять муку
Добавить дрожжи "Саф-Момент", сахар, масло подсолнечное, газированную воду, белок, молоко и соль.
И замесить мягкое тесто
Поставить тесто на 1,5 часа для подъёма в тёплое место.
Выложить тесто на стол, посыпанный мукой, разделить на 10 частей.
Шоколадное масло натереть на тёрке. (Если масло комнатной температуры, то можно просто намазать тесто
Тесто раскатать в пласт, засыпать шоколадным маслом, свернуть в рулет
И завязывать в узелок.
В конце смазывать яичным желтком
Сверху посыпать кунжутом и кондитерскими посыпками.
Выпекать в разогретой до 180*С духовке в течение 15-20 минут - до румяности.

Источник

Похожие рецепты

Запеченные груши с шоколадным мороженым и оливковым масломИнгредиенты: Миндаль - 25 г, Яйцо куриное - 2 штуки, Лимон - 2 штуки, Молоко - 150 мл, Апельсины - 1 штука, Сливочное масло - 50 г, Пшеничная мука - 300 г, Тростниковый сахар - 50 г, Сода - 1 чайная ложкаВ небольшой сковороде нагрейте сливочное масло и сахар. Постоянно помешивая, подождите, пока смесь карамелизуется. Добавьте груши и продолжайте запекать, переворачивая фрукты в течение 10 минут, пока они карамелизуются. Добавьте апельсиновую цедру и сок апе...

Крылышки румяные с вешенкамиИнгредиенты: Куриные крылышки, томатный соус, вешенки1 килограмм куриных крылышек, 0,5 стакана томатного соуса, 100 грамм майонеза, 1 чайная ложка меда, 3 столовых ложек соевого соуса 5 зубчиков чеснока соль и специи по вкусу 200-300 грамм грибов вешенок К крылышкам добавляем томатный соус, майонез, мед, соев...

Кролик с шоколадным соусом и оливковым масломИнгредиенты: кролик - 1 штука, лук репчатый - 1 головка, зелень петрушки - 1 пучок, вино красное сухое - 500 граммов, чеснок - 2 зубчика, шоколад молочный - 100 граммов, миндаль - 100 граммов, фундук - 50 граммов, мука пшеничная - 100 граммов, масло оливковое - 100 граммов, лавровый лист - 1 штука, розмарин - 2 веточкиТушку кролика разрежьте на порционные куски. Для маринада лук, лукпорей и зелень петрушки мелко нарежьте, добавьте красное вино, соль и молотый перец. Маринадом залейте куски кролика и маринуйте их на холоде 8–12 часов. Куски кролика обсушите, обваляйте в м...

Волованы из слоеного теста с бананом и шоколадным масломИнгредиенты: Слоёное тесто (1 упаковка) - 1 гр, Бананы - 2 шт., Яичные белки - 1 шт., Шоколадное масло - 100 грРазмораживаем слоеное тесто и раскатываем его до толщины 3-4 мм. Из получившегося пласта вырезаем одинакового размера кружки, причем у половины из них в центре делаем небольшие круглые «дырки». Форму для запеканя сбрызгиваем холодной водой и укл...