Внимание сейчас вылетит птичка жаворонки

Ингредиенты

1,5 ст. воды
1,5 чай. лож. сухих дрожжей
5 ст. муки
2-3 ст. лож. сахара
0,5 чай. лож. соли
3-4 ст. лож. растительного масла
ванилин на кончике ножа
изюм и мак для украшения

Рецепт приготовления

Дрожжи распустить в теплой воде, добавить муку, сахар, соль, ванилин. Замесить тесто. Влить масло. Перемешать. Дать тесту подойти в теплом месте около часа.
Готовое тесто разделить на равные шарики, прикрыть их полотенцем и дать расстояться минут 15-20.
Чтобы вылепить птичку, раскатаем шарик в овал, от лепешки отрежем третью часть для крылышка.
А оставшуюся бОльшую часть рассечем до половины, как бы разделяя хвостик и крыло, сделаем насечки, чтобы обозначить перья.
Взять нашу будущую птичку за край "крылышка" и потянуть вверх, положить его на "хвостик", а маленькую часть лепешки подложить под низ, обозначая второе крыло.
Теперь осталось лишь сформировать головку, обозначив шейку и вытянув клювик.
Выложить птичек на смазанный растительным маслом противень. Глаз обозначить изюминкой, чуть присыпать "перья" маком. Дать фигуркам отстояться минут 5-10.
Подошедших птичек смазать растительным маслом или крепким сладким чаем. Выпекать при температуре 180 градусов около 20-25 минут.
Готовых жаворонков снять с противня и слегка сбрызнуть водичкой, накрыть полотенцем и оставить "отдохнуть" на 10-15 минут.

Источник

Похожие рецепты

Пресные пышки жаворонкиИнгредиенты: Сливочное масло - 200 г, Яйцо куриное - 2 штуки, Кефир - 1 стакан, Сахар - 2 столовые ложки, Соль - щепотка, Пшеничная мука - 3 стакана, Сода - чайной ложкиСмешиваем размягченное масло и яйца, можно не усердствовать в полном разбивании комочков, они исчезнут при финальном замешивании. Добавляем сахар – я измеряю горстями, кому подходит такой вариант – одна горсть, либо 2 столовых ложки + щепотка соли, перемеши...

Овсяный пирог сейчас испекуИнгредиенты: Масло сливочное (Можно маргарин взять) - 200 г, Сахар - 150 г, Яйцо куриное - 2 шт, Хлопья овсяные (Любые) - 1,5 стак., Мука пшеничная|Мука - 200 гМасло размягченое берем, добавляем сахар и немного растираем (без усилий). Затем добавляем яйца, перемешиваем. Затем овсяные хлопья, перемешиваем. Муку, перемешиваем. И, наконец сода гашеная. Все! Тесто готово! Эдакая замазка получается! Выкладываем в форму...

Жаворонки с сюрпризомИнгредиенты: Тесто дрожжевое - 400-500 г, Изюм, Сок апельсиновый (или персика) - 50 г, Семечки подсолнуха1. Перед тем, как ставить тесто для брожения вам нужно добавить в него начинку: сок, или семечки, или шоколад, или вареную сгущенку. 2. Ставьте в духовку уже готовые жаровонки. 3. После того, как выните, нужно смазать каждого жавороночка следующим сиропом: ...

Жаворонки с подаркомИнгредиенты: вода теплая 1 ст, мука 3,5 ст, соль 1 чл, сахар 3 чл и 1/4 ст, дрожжи 11гр сухие, растительное масло 5 ст. л(null) (null) (null)