Вкусная и быстрая соленая семга в домашних условиях

Вкусная и быстрая соленая семга в домашних условиях Филе рыбки хорошо промываем и просушиваем. (Это важный момент, иначе соль и сахар будут неравномерно впитываться в филе). Обязательно проверяем филе на наличие мелких костей и если нужно, то удаляем их. Промачиваем салфеткой. Затем смешиваем соль и сахар. В... Ингредиенты: рыба сёмга свежая (филе на кожице) – 1 кг., сахар – 1 ст.л., соль – 2 ст.л.

Слабосоленая горбуша под семгу в домашних условиях Вот и все необходимые ингредиенты Горбушу потрошим, удаляем голову Аккуратно делаем надрез по хребту Отделяем филе от костей Кожу оставляем Режем на порционные кусочки толщиной примерно в 5 см В равных количествах смешиваем соль и сахар Укладываем рыбку в о... Ингредиенты: Горбуша - 1.5 кг, Поваренная соль - 2 стол.л., Сахар - 2 стол.л., Растительное масло - 3 стол.л.

Сухой посол красной рыбы в домашних условиях Подготовить указанные продукты для засолки красной рыбы. Солить я буду горбушу, но по такому же принципу можно посолить и сёмгу, кету. Солить будем сухим засолом, т.е. без использования любой жидкости. Самый простой вариант - это соль и сахар. Как только ос... Ингредиенты: Красная рыба (филе) - 500 гр, Соль - 1 стол.л., Сахар - 1 стол.л.

Семга слабосоленая (быстро) Слабосоленая семга в домашних условиях готовится просто и быстро. Еще один ее плюс: если вы приготовите рыбу дома, вы всегда сами можете регулировать степень просолки и добавлять специи, которые нравятся именно вам. Чтобы рыба просолилась, нужно 2 дня, но е... Ингредиенты: Филе семги 1 Килограмм, Соль 4 Ст. ложки, Перец черный молотый 1 Ст. ложка, Лимон 2 Штуки, Кориандр 1 Ст. ложка, Лайм 2 Штуки, Апельсин 2 Штуки, Сахар 1 Стакан

Тарталетки с семгой и сыром Ингредиенты для приготовления тарталеток с семгой и сыром. Чеснок и несколько веточек свежего укропа мелко изрубите ножом. Чеснок по желанию можете пропустить через пресс. 50 г соленой семги (оставшуюся часть рыбы отложите в сторону) также мелко нарубите но... Ингредиенты: Готовые тарталетки - 12 шт., Сливочный сыр - 200 гр, Сёмга (солёная.) - 150 гр, Чеснок - 1 зубч., Укроп - 1 гр

Салат с горбушей соленой А вы когда-нибудь пробовали делать салат с горбушей соленой в домашних условиях? Если нет, тогда я расскажу вам, как его приготовить, ведь это очень просто, а ингредиентов нам понадобиться минимальное количество. Такой замечательный салатик можно сделать и ... Ингредиенты: Филе горбуши соленое 1-1,5 Штуки, Помидор 1 Штука, Лук репчатый 1 Штука, Майонез 1,5-2 Ст. ложки, Перец черный молотый По вкусу

Паштет из рыбы в домашних условиях Для приготовления паштета нам понадобится красная рыба – форель, горбуша, семга... Рыба может быть копченая или слабосоленая – в зависимости от того, какой вкус у паштета вы хотите получать в итоге. В этот раз я готовила паштет из слабосоленой форели. Приче... Ингредиенты: 200 гр красной рыбы, 100 гр сливочного сыра., тост, лимон для украшения, зелень для украшения.