Винстонская плетёнка

"винстонская плетёнка" замесить тесто безопарным способом.поставить в тёплое место на 2 часа. подошедшее тесто обмять и разделить на 6 равных по весу частей.Тесто не должно быть тёплым.скорее холодным и разделывать его лучше в прохладном помещении. из 6 частей теста.скатать 6 жгу... Ингредиенты: для небольшой плетёнки: мука 250 гр., 1 яйцо, 2 ст.л. /25 гр. /сахара, 8 гр. свежих дрожжей, 60 мл.молока, немного соли, яйцо для смазки.мак

Праздничная погача от eвы тоневой (фм хлебный словарь) 1.Развести дрожжи и сахар в половине тёплого молока и поставить в тёлое место подойди. 2. Йогурт взбить с яйцами. 3. Добавить к муке подошедшую опару и яично-йогуртную смесь, оставшееся тёплое молоко и растительное масло, 4. Замесить тесто, месить не менее ... Ингредиенты: мука - 650 г, соль – 1,5 ч.л., сахар – ½ ст.л., молоко тёплое – 200 мл., дрожжи свежие – 28 г, яйцо – 2 шт., йогурт или не жирная густая сметана – 3 ст.л., растительное масло для теста - 3 ст.л., для смазки между слоями теста – 1,5 ст.л., глазурь для хлеба:...