Веррин походный

Ингредиенты

Помидор - 2 шт
Сыр сливочный - 200 г
Руккола - 1 пуч.
Масло оливковое - 80 мл
Миндаль - 50 г
Пармезан - 50 г
Чеснок - 1 зуб.
Соль
Перец черный

Рецепт приготовления

Для приготовления песто нам нужен очищенный миндаль. Многие, думаю, в курсе, как его очистить, но на всякий случай я это проиллюстрировала. Миндаль залить кипятком на 5-10 минут, после чего кожица с него прекрасно снимается.
Слегка подсушить миндаль на сковородке. В блендер поместить миндаль, рукколу (оставьте немного для сырного слоя), тёртый пармезан, зубчик чеснока, оливковое масло.
Измельчить до получения однородной массы. Добавить по вкусу соль, перец.
Помидоры также обдать кипятком, снять кожицу. Нарезать небольшими кубиками.
Сливочный сыр смешать с мелко рубленной зеленью, добавить тёмный соевый соус Blue Dragon. Посолить немного, если нужно.
Выложить в баночки (стаканчики) слоями. Сначала помидоры, затем сыр и сверху песто.

Источник

Похожие рецепты

Закусочно походныйИнгредиенты: Сыр плавленый - 300 г, Лосось (консервированный, в собственном соку) - 1 бан., Сыр твердый (тертый) - 200 г, Лук зеленый (или репчатый по вкусу), Масло сливочное - 50 г, Мука пшеничная|Мука (для сырного коржа) - 3 ст. л.Плавленый сыр +три яйца+три столовых ложки муки+200 гр майонеза (если сметана, то советую добавить 1 чайную ложку горчицы) смешаем до однородной массы Выливаем тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой, смазанной сливочным маслом и отправляем в р...

Сэндвич гриль походныйИнгредиенты: 4 кусочка бородинского хлеба, 4 кусочка белого хлеба., соевый соус от тм «киккоман»-2 чайных ложки., сыр твердый-100 гр., помидор-1 шт. (крупный), шпинат-1 пучок, йогурт -3 чайных ложки (можно заменить на майонез), чеснок молодой-3 зубчика.1. Сыр натереть на крупной терке. Добавит выжатый через пресс чеснок, йогурт и хорошо перемешать. 2. Шпинат помыть, порезать на 2 части, если крупные листы. Шпинат переложить в миску, полить соевым соусом от ТМ «Киккоман», пусть промаринуется 5-10 минут. 3...

Походный суп подлива полеваяИнгредиенты: 1 банка – лечо., 1 банка – говяжьей тушенки, 1 банка – красной или белой фасоли., зелёный лук., 2 дольки чеснока, зелень укропа и петрушки., перец и соль .Берём казанок, Кладём в него содержимое всех трёх банок. Добавляем 150 гр. воды. Варим 5 минут. Обжариваем 100 гр. зелёного лука и зелени. Выключаем и добавляем резанный чеснок. Соль, сахар, перец – по вкусу. Можно использовать как русскую подливку к картоф...

Креветки на углях и походный буйабесИнгредиенты: 1 кг крупных креветок с головой, 1 сочный апельсин, несколько ломтиков фенхеля, 2–3 зубка чеснока, оливковое масло, 4–6 свежих корюшек, 2 небольших кочанчика фенхеля, 1–2 головки молодого чеснока, 1–2 крупных сочных апельсина, 4 спелых средних помидора, любая зелень по вашему вкусу, оливковое масло, свежемолотый перец, сольДля маринада к креветкам раздавить чеснок, фенхель порубить, выжать сок апельсина, все перемешать и залить оливковым маслом. Креветки, не очищая, надрезать вдоль, удалить кишечную вену, положить в маринад на 25 мин. Затем нанизать креветки на шпажки или выл...