Вегетарианский оливье с авокадо

Вегетарианский оливье с авокадо Приготовить салат, как обычно, только вместо мяса добавить авокадо, порезанное кубиками. Ингредиенты: Консервированный зеленый горошек - 1 банка, Авокадо - 2 штуки, Зелень - 1 пучок, Легкий майонез - 1 банка, Картофель - 2 штуки, Яйцо куриное - 4 штуки, Морковь - 2 штуки, Соленые огурцы - 3 штуки, Маринованные огурцы - 1 штука

Постный салат "Оливье" Картошку и морковь отвариваем в мундире, чистим. Грибы режем, жарим в небольшом количестве масла или отвариваем. Авокадо чистим и освобождаем от косточки. Порей режем кольцами, салат тонкой соломкой, маслины кружочками. Все остальное режем маленькими кубик... Ингредиенты: Картофель - 6 шт, Морковь - 1 шт, Шампиньоны - 200 г, Огурец (соленый) - 5 шт, Лук-порей (белая часть) - 0.5 шт, Авокадо - 1 шт, Маслины (без косточки (банка 200 мл) - 0.5 бан., Соль - 1 щепот., Майонез (постный) - 4 ст. л.