Вафельные трубочки лакомка

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 15

Ингредиенты

Мука пшеничная|Мука - 200 г
Молоко - 150 мл
Яйцо куриное - 3 шт
Сахар тростниковый (Демерара ТМ Мистраль) - 150 г
Масло сливочное - 60 г
Соль - 1 щепот.
Рикотта - 500 г
Сахарная пудра - 4 ст. л.
Ванилин - 1 щепот.
Виноград - 400 г
Ягода (любые, можно замороженные) - по вкусу
Сахарная пудра - по вкусу

Рецепт приготовления

Приготовим необходимые продукты.
С начала приготовим тесто. В миску налить молоко, растопленное сливочное масло, добавить тростниковый сахар Демерара, яйца, соль.
Все хорошо перемешать.
Муку просеять и добавить к остальным ингредиентам, перемешать. Тесто должно быть по консистенции чуть жиже, чем на оладьи.
Из готового теста выпекаем в электровафельнице вафли до золотистого цвета. Готовые вафли горячими сворачиваем в рожок. При отсутствии элекровафельницы, можно выпекать в духовке: застелить противень бумагой для выпечки, слегка смазать маслом, налить тесто и размазать тонким слоем, формируя круглый блин. Ну, а если уж совсем возиться нет желания, можно купить готовые в магазине.
Пока пекутся вафли, приготовим крем. Виноград помыть, обсушить, крупные ягоды нарезать, вынуть косточки. Мелкие сорта винограда без косточек оставляем целиком.
В емкость для взбивания наливаем сливки, добавляем сахарную пудру и взбиваем до пышного состояния.
Рикотту разминаем вилкой и выкладываем в сливкам, добавляем ванилин и взбиваем. В крем выкладываем виноград, перемешиваем и начиняем остывшие трубочки. Украшаем ягодами и сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Вафельные трубочки с маком и корицейИнгредиенты: Масло сливочное (90 г.), Мука пшеничная (150 г.), Сахар (50 г.), Разрыхлитель теста (9 г.), Сахар ванильный (1 ч.ложк), Корица (0.5 ч.ложк), Мак (0.5 ч.ложк), Куриное яйцо (1 шт.), Молоко коровье (150 мл.), Советское шампанское (1 ст.ложк), Подсолнечное масло (1 ст.ложк), Сахарная пудра (3 ст.ложк)Вафельные трубочки с маком и корицей получаются очень хрустящими и рассыпчатыми. Что касается сладости, то они имеют средний сладкий вкус, который по большей части от сахарной пудры. Для приготовления вафельных трубочек потребуется сливочное масло, предвари...

Мясные вафельные трубочки в кляреИнгредиенты: рис индика-2пак., вафельные трубочки-1 пач., мясной фарш-300 г, яйцо куриное-2шт, сыр-80 г, молоко-150 мл., картофель-1шт, мука-, соль-, перец-, специиРис отварить по инструкции. В фарш добавить яйцо,картофель тертый на мелкой терке ,посолить и приправить по вкусу.Аккуратно перемешать. Нафаршировать трубочки полученной массой, в середину положить тонкий брусочек сыра. Приготовить кляр. Венчиком взбить яйц...

Трубочки вафельные krumkakerИнгредиенты: тесто: 500 гр. муки, 250 гр. сахара, 2 яйца, 1/2 ч/л ванил.сахара (не обязательно), вода = 1 литр (-+)Ну тут в рецепте ничего сложного нет - просто все смешать. Тесто по консистенции как на тоню-ю-сенькие блины. У меня уходит ровно 1 литр воды, но вы воду добавляйте осторожно,т.к. мука у всех разная. Может уйти и меньше.Воду беру обыкновенную из под крана, ...

Трубочки вафельные с пралиновым кремомИнгредиенты: для теста: масло сл.72.5%-200 гр. (можно маргарин), сахар-2/3 ст., яйца-3 шт., мука-3/4 ст., цедра лимонная -с 1-го лимона, для крема: шоколад-100 гр., орехи-250 гр. (ядро), сахар-250 гр., спирт- ., масло сл.-50 гр.Вафельное тесто. Яйца, сахар взбейте до однородности, добавьте цедру, растопленное сл. масло, перемещайте и вмешайте муку. Тесто по консистенции получится, как сметана. Достаточно 1ст. л. "с горкой"класть в хорошо разогретую вафельницу и выпекать до румяно...