Варенье из зеленой клюквы с айвой

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 5

Ингредиенты

Клюква красная 600 Грамм
Клюква зеленая 300 Грамм
Айва 400 Грамм
Сахар 500 Грамм
Вода 200 Миллилитров

Рецепт приготовления

Как видите, такой рецепт приготовления варенья из зеленой клюквы довольно необычный. Я его использую, как правило, в тех случаях, когда клюква попалась не вся целиком спелая, а с частью зеленых ягодок. Обычно при сборе попадается их довольно много - не выбрасывать же! А зная, как сделать варенье из зеленой клюквы, вы найдете выход из этой ситуации. Получается вкусно и необычно, попробуйте!
1. Сахар и воду сразу добавим в кастрюлю, доводим до кипения, сахар должен растаять. Добавим айву, нарезанную тонкими ломтиками или соломкой.
2. 20 минут кипятим на маленьком огне. Когда айва станет мягкой, добавим красную клюкву и имбирь.
3. Увариваем до густого состояния, пробуем на сахар. И теперь добавим ягодки зеленой клюквы по вкусу, они очень кислые, не переборщите!
4. Варим все вместе, пока варенье не станет нужной вам густоты. Закатываем в стерильных баночках на зиму или подаем сразу же.

Источник

Похожие рецепты

Аперетив из клюквы и черной смородиныИнгредиенты: водка-250 гр, клюква мороженая-1 ст., черная смородина мороженая-1 ст., коричневый сахар-3 ст.л.Уважаемые кулинары,рецепт очень прост! Берем стеклянную емкость с негерметичной крышкой,где вся эта вкуснятина будет настаиваться. Сыпем ягоды(на размораживая),кладем сахар,заливаем водкой и все хорошенько перемешиваем до растворения сахара. Накрываем крышк...

Варенье из клюквы пятиминуткаИнгредиенты: Клюква 1 Килограмм, Сахар 2 Килограмма, Вода 1 СтаканРекомендую вам узнать, как приготовить варенье из клюквы пятиминутку, ведь при таком способе готовки ягодки не потеряют свои полезные свойства и вкусовые качества, а значит, это универсальное варенье вы сможете подавать к любым десертам и даже к мясным гарн...

Жидкий мармелад из грейпфрута и клюквыИнгредиенты: Вода - 100 мл, Грейпфрут - 1 шт., Клюква свежая - 200 г, Сахар - 150 гПодготовьте крупный грейпфрут, клюкву, сахар, воду. Счистите при помощи мелкой тёрки цедру с грейпфрута. Положите её в ковшик. Срежьте белую корку с грейпфрута, она не понадобится. Отделите сочную мякоть от тонкой плёнки. Кусочки мякоти добавьте к цедре. До...

Суп из смородины клюквы с манной кашейИнгредиенты: смородина - 300 граммов, крупа манная - 50 граммов, молоко - 250 миллилитров, сахар - 100 граммов, вода - 400 миллилитровЯгоды перебрать, очистить от веточек, размять деревянной ложкой, развести водой, добавить сахар, довести до кипения, процедить и охладить. Сварить манную кашу на молоке, выложить на смоченную водой тарелку и охладить, после чег...