Что на ужин будет мужу (вареники с картошкой с печеночной подливой)У моей семьи ужин (обед) без мяса - это закуска. Ну все целый день на работе. Хотя бы раз за день надо ПОЕСТЬ.... Начинаем с подливы - она делается заранее. В глубоком казанке в небольшом кол-ве растительного масла тушим покрошенные лук и морковь. Пока они ...Ингредиенты: на 4 человека: вареники с картошкой - 1 кг, печень куриная - 0.7 кг, лук репчатый - 3 шт, морковь - 2 шт, сливки домашние - 4 ст.л., соль, перец, лавровый лист, растительное масло.
Вареники с картошкой в ароматном бульонеНачинаем с корешков: их почистить и порезать. Сложить в кастрюлю, добавить специи и посолить. Залить водой и поставить на средний огонь. После закипания варим до готовности корешков минут 15-20. Процедить (бульон не выливаем!), из сваренных корешков удаляем...Ингредиенты: вареники с картошкой - 850 гр, корень сельдерея - 1 шт, корень петрушки - 1 пучок, морковь - 1 маленькая, репчатый лук - 1 шт, соль, перец, душистый перец, лавровый лист, растительное масло
Вареники с картошкой и творогомВ 1стак.кефира разболтать 1яйцо,посолить, добавить муки "сколько возьмет" и замесить мягкое элластичное тесто(не сомневаюсь что ВСЕ УМЕЮТ)-получается 70шт.вареников. Начинка 1:творог+1 яйцо+соль Начинка2:Обжарить мелко порезанный лук и назделить на две пор...Ингредиенты: 2 яйца, 1стак.кефира, мука(около 1 кг), соль, перец, 10 шт. картошки, 2 большие луковицы, 400 гр. сухого творога 9%, основная начинка: 5 шт. лавр.листа, 3 шт. ягод шиповника, 3 ключика(маааленьких), 5 ч.л. сахара, 15горошин перца, 7 вишенок из компота, 10 м...
Вареники с картошкой под грибной подливой (постные)Все начинается с грибной подливы: в достаточном кол-ве масла обжариваем до золотистости репчатый лук. Пока лучок румянится на сковородке, крошим грибы, но не мельчим. Добавляем к луку, перемешиваем, по вкусу солим, перчим, приправляем; снова перемешиваем и ...Ингредиенты: вареники постные с картошкой - 1 кг, пажитник, лавровый лист,соль, грибы маринованные - 0,5 кг, лук репчатый - 3 средних головки, чеснок - 4 крупных зубчика, соль, перец, грибная приправа, растительное масло
Ленивые вареники с картошкойГотовим ингредиенты. Если есть готовое картофельное пюре, то процесс приготовления картофельных вареников упрощается. Если нет, то готовим пюре. Картофель моем, чистим, нарезаем на кусочки (чтобы пюре сварилось быстрее), отвариваем в подсоленной воде. Воду ...Ингредиенты: Картошка (крупные) - 3 шт., Пшеничная мука - 100 гр, Куриные яйца - 1 шт., Сливочное масло - 20 гр, Лук репчатый - 1 шт., Поваренная соль - 0.5 чайн.л., Перец черный молотый - по вкусу
Вареники с картошкой и саломДля приготовления теста смешиваем в удобной посуде взбитое яйцо, соль, теплую воду и муку. Замешиваем довольно тугое тесто и перекладываем его на стол, присыпанный мукой. Накрываем пищевой пленкой или полотенцем и даем полежать 30 минут. Это это время приго...Ингредиенты: Вода - 100 мл, Мука - 200 гр, Яйца - 1 шт., Соль - по вкусу, Картошка - 500 гр, Лук - 8 шт., Сало - 100 гр, Растительное масло - 30 мл
Вареники с картошкой и укропомМоем картошку, чистим,нарезаем. Заливаем кипятком добавляем луковицу надрезанную на 4 части,чеснок 2-3 зубочка и небольшой лавровый лист(через 10 минут как закипит картошка лавровый лист убираем)Варим до готовности.Лук выбросить , а чеснок хорошо разомнется...Ингредиенты: Картошка (уже очищенной) - 1000 гр, Лук репчатый - 500 гр, Растительное масло - 50 гр, Маргарин - 50 гр, Укроп (укроп по вкусу.можно и замороженный) - 2 стол.л., Чеснок - 2 зубч., Лавровый лист - 1 шт., Пшеничная мука - 1000 гр, Куриные яйца - 1 шт., Отвар ...
Вареники с картошкой и саломИтак, приготовим тесто для вареников по любимому рецепту (я приготовила заварное тесто на сметане). А теперь приступим к начинке. Картофель, сало, репчатый лук, соль и перец - вот всё, что нам потребуется. Я решила попробовать новый для себя способ приготов...Ингредиенты: Картофель - 400 г, Сало - 150 г, Лук репчатый - 1 шт., Соль, перец - по вкусу, Тесто для вареников - 300 г
Вареники с картошкой и творогомзамесить тесто сварить картошку на пюре добавить творог,желток,лук и соль налепить вареникиИнгредиенты: картошка 500 гр, творог 700-800 гр., зелен.лук, репчатый лук 1 маленькая головка, 1-2 желтка, соль, тесто на один замес, 1 яйцо, 150 мл.воды, соль, 350-360 гр. муки
Вареники с картошкой в горшочках с грибным бульоном (постные и непостные)Начинаем с лесных грибов (вожусь долго, а вы - на ваше усмотрение): быстро ополаскиваю холодной водой, потом в холодной подсоленной воде замачиваю минимум часа на 2 - вообще на ночь; утром вылавливаю грибы, сливаю аккуратно в другую кастрюлю воду, не подыма...Ингредиенты: на 4-5 пузатеньких горшочка: вареники с картошкой - 900 гр, соль, постные: шампиньоны - 300 гр, лук репчатый - 1 шт. (можно больше), растительное масло, непостные: домашние густые сливки (домашняя сметана) - 4-5 ст.л
