Ванильное мороженое в домашних условиях

92 рецепта

Натуральное ванильное мороженое в домашних условиях Вскипятить молоко в небольшой кастрюле, удалить пенку. Остудить. Отдельно взбить желтки с сахарным песком. Влить остывшее молоко, прогревать смесь на тихом огне, помешивая деревянной ложкой. Масса должна загустеть, увариться. Крем остудить, можно его постав... Ингредиенты: сливки 33% - 210 мл, молоко - 210 мл, сахар - 160-170 г, яйца - 3 шт., сахар ванильный - 1-2 ч.л.

Яблочное мороженое в домашних условиях Подготавливаем ингредиенты для яблочного мороженого. Смешиваем молоко, желтки и 170 г сахара. Все взбиваем. Варим на плите, помешивая, до загустения. Взбиваем сливки. Очищаем и мелко режем яблоко. Масло распускаем на сковороде. На сильном огне, встряхи... Ингредиенты: яблоко - 1 шт., молоко - 150 г, сливки 20% - 250 г, желтки - 3 шт., сахар - 220 г, сахар ванильный - 10 г, масло сливочное - для жарки, коньяк - 30 г

Сливочное мороженое в домашних условиях Берем глубокую емкость и наливаем в неё пол литра охлажденных 35% сливок. Именно охлажденных, иначе взбить их будет намного сложнее. Добавляем 1 чайную ложку ванильного сахара. Взбиваем блендером. Добавляем 170 грамм сгущенного молока. Больше добавлять не с... Ингредиенты: сливки 35% - 0.5л, сгущенное молоко с сахаром – 170 гр., ванильный сахар – 1 ч.л.

Яблочное мороженое в домашних условиях И чтобы это получилось, стоит в десерт добавить кусочки кисло-сладких фруктов. Например, я предлагаю вам прочитать о том, как приготовить яблочное мороженое в домашних условиях. В магазине такой вид редко встретишь. Так что вы легко удивите гостей, когда по... Ингредиенты: Яблоко 2 Штуки, Вода 50 Миллилитров, Корица 1 Ст. ложка, Кукурузный крахмал 1 Ст. ложка, Мускатный орех, измельчённый 0,25 Чайных ложки, Ванилин 1 Чайная ложка, Сгущённое молоко 400 Грамм

Малиновый сорбет в домашних условиях Первым делом необходимо измельчить блендером малину (не забудьте оставить немного ягод для украшения готового блюда). Затем ягодную массу протрите через мелкое сито. Это нужно, чтобы сорбет получился однородным и очень нежным. Малиновое пюре пока отставьте ... Ингредиенты: Малина - 0.5 кг, Сахар - 70 гр, Вода - 150 мл, Кукурузный крахмал - 15 гр, Лимонный сок - 2 стол.л., Ванильный сахар - 10 гр, Мята (для украшения) - по вкусу

Мороженое Пломбир домашний Для приготовления мороженого возьмем молоко, сливки (можно от 15 до 33 % на ваш вкус), сухое молоко, обычный и ванильный сахар, а также крахмал кукурузный (на фото его нет, выложить забыла). В кастрюле смешиваем сухое молоко, сахар и ванильный сахар. От общ... Ингредиенты: Молоко - 300 мл, Сливки (я использовала 15%) - 150 мл, Сахар - 90 гр, Ванильный сахар - 1 чайн.л., Сухое молоко - 35 гр, Кукурузный крахмал - 10 гр

Ванильное мороженое в домашних условиях Перед приготовлением сливочного мороженого сырые яйца моем и вытираем насухо, чтобы исключить попадание микробов. Яйца разбиваем в кастрюлю, взбиваем венчиком до образования однородной массы. Добавляем во взбитые яйца сахар. Растираем яйца с сахаром. Разогр... Ингредиенты: 3 стакана кипяченого молока, 1 стакан сахара, 2 яйца, ванилин на кончике ножа.

Пломбир в домашних условиях Мороженое, приготовленное по этому рецепту, станет вашим любимым, так как это настоящий пломбир по ГОСТу. Такое мороженое можно подавать с разного рода добавками: рубленым шоколадом, ягодными сиропами, ягодами, орехами, цукатами или фруктовым пюре. Более то... Ингредиенты: Сахар 150 Грамм, Сливки от 33% жирности 300 Грамм, Ванильный сахар 10 Грамм, Желтки средних куриных яиц 3 Штуки, Молоко 125 Миллилитров

Сливочно-ванильное мороженое "Вкус детства" Чтобы приготовить мороженое в домашних условиях, подготавливаем необходимые ингредиенты. Взбиваем размягченное сливочное масло с сахаром и ванилином с помощью миксера. Добавляем яйца и продолжаем взбивать. В полученную смесь вливаем понемногу молоко (оно до... Ингредиенты: Молоко (лучше брать высокой жирности) - 700 мл, Яйцо куриное - 4 шт, Сахар - 200 г, Ванилин, Масло сливочное - 180 г