Быстрый пирог на кефире с сюрпризом
Ингредиенты
- кефир – 200 мл.
- сахар – 180 гр.
- мука – 300 гр.
- растительное масло – 100 мл.
- сода – 1/2 ч.л.
- разрыхлитель – 1 ч.л.
- для начинки:
- творог – 250 гр
- сахар – 2-3 ст.л.
- яйцо - 1 шт.
Рецепт приготовления
- Пирог на кефире с творогом. Он очень вкусный, легкий, нежный просо тает во рту и быстрый в приготовлении. Идеально подойдет к чаю и никого не оставит равнодушным.
- В миску наливаем 200 мл кефира любой жирности, добавляем половину ч.л соды перемешаем и оставим на минут 5-10, чтобы сода хорошо погасилась. В это время в другую миску кладем творог 250 гр, у меня домашний, добавляем 2-3 ст.л. сахара, разбиваем 1 яйцо. Хорошо мнем его вилкой или картофелемялкой и отставим в сторону.
- Кефир начал пенится разбиваем 2 яйца добавляем 180 гр сахара. И хорошо перемешиваем венчиком. К трёмстам граммам муки добавляем 1 ч.л. разрыхлителя и просеиваем к кефиру. Хорошо перемешиваем до однородности.
- Тесто готово. Форму смазываем маслом, переливаем тесто, из подготовленного твороге делаем колобочки и укладываем их на тесто сверху.
- Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах 40 минут
- Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.
- Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Быстрый пирог изумленыш
Пирог быстрый ежевичка
Мясной пирог и мешочки с сюрпризом
Супер быстрый пирог вернее два