Быстрая мусака с пармезаном

Быстрая мусака с пармезаном Баклажаны очистить от кончиков и тонко порезать вдоль, чтобы получились широкие плоские ломтики. Кожицу очищать не нужно, но чтобы не беспокоиться насчет горечи — положить ломтики в миску, пересыпать солью и оставить минут на 15–20. Когда баклажаны дадут со... Ингредиенты: Баклажаны - 2 штуки, Свиной фарш - 100 г, Говяжий фарш - 100 г, Чеснок - 2 зубчика, Соль - по вкусу, Оливковое масло - 20 мл, Растительное масло - 20 мл, Красный винный уксус - 1 чайная ложка, Помидоры в собственном соку - банки, Сыр пармезан - 30 г, Рублен...

Мусака - яркие краски вкуса Пелопоннеса Готовим фарш, пропуская баранину через мясорубку. На сковороде разогреваем оливковое масло. Измельчаем лук и чеснок, отправляем на сковороду. Помидоры ошпарить кипятком и снять кожицу. Нарезать кубиками и отправить к луку. Добавляем фарш и измельченную зеле... Ингредиенты: баранина 0.7 кг, баклажаны 3 средних шт., помидоры 2 шт., оливковое масло 3 ст.л., лук 2 шт., чеснок 3 зубчика, пучок свежей мяты, петрушки, кориандр молотый -1 ч.л., мускатный орех на кончике ножа, вино белое сухое 100 мл., мука 0.5 стакана, .................

Греческая мусака с картофелем Баклажаны нарезаем тонкими пластами, пересыпаем солью и оставляем примерно на час, чтобы они выпустили горечь. Тем временем отвариваем картофель в мундире. Когда баклажаны дали сок, хорошенько промываем их, просушиваем полотенцем, выкладываем на противень, ... Ингредиенты: Картофель - 5 штук, Бараний фарш - 500 г, Баклажаны - 4 штуки, Помидоры - 5 штук, Лук - 1 штука, Чеснок - 4 зубчика, Базилик - 1 г, Молоко - 1 стакан, Пшеничная мука - 1 столовая ложка, Сливочное масло - 50 г, Яйцо куриное - 1 штука, Греческий йогурт - 150 ...

Мусака по-новому (диетическая) Баклажаны вымыть и нарезать вдоль потоньше, примерно 3-4 мм. Можно слегка сбрызнуть оливковым маслом и посолить... Обжарить на сковороде гриль по 2-3 минуты с каждой стороны. Отложить в сторону! Возможно, вам не понадобятся ВСЕ баклажаны... Приготовить мясн... Ингредиенты: помидоры - 3 шт., базилик свежий - по вкусу, баклажан - 1 кг, помидоры консервированные в собственном соку - 350 г, куриное филе - 250 г, индейка филе - 250 г, лук белый - 1 шт., вино белое сухое - 1 стакан, пармезан - 40 г, перец чили - по вкусу, чеснок - ...

Домашняя запеканка с мясом или мусака по-моему...))) 1. режете курицу, лук и свежий чили (очистив его предварительно от семян) и прокручиваете через мясорубку. После посолите, поперчите фарш и добавьте к нему ложку чили порошка, а еще всегда советую к мясу птицы добавлять розмарин и орегано. 2. разогреваете ... Ингредиенты: 300 гр. - куриная грудка, 1 шт. - луковица, 1 шт. - крупный баклажан, 2 шт. - цукини, 3 шт. - помидоры, 1 шт. - болгарский (сладкий) перец, 1 шт. - свежий чили перец, 1 чл - чили порошок, 4 крупных кусочка - сыр пармезан, зелень - базилик, петрушка, зеленый...

Мусака с баклажанами холодная Вообще, если есть желание приготовить совсем уж средневековую мусаку, то баранину бы следовало рубить ножами, а не мясорубкой. Но я просто использовала фарш, прокрученный через самую грубую насадку. Греческий сыр Гравьера вне Греции найти, думаю, довольно т... Ингредиенты: Баклажаны синие - 1000 г, Баранина мякоть - 600 г, Корица молотая - 1 ст. л., Лук репчатый - 3 шт., Масло оливковое Extra Virgin - 400 мл, Орегано сухой - 1 ч. л., Перец чёрный молотый - 1 ч. л., Соль - 4 ч. л., Сыр твёрдый - 120 г, Яйца куриные - 3 шт., Ко...