Бутифарра
Время приготовления: 15 мин.Количество персон: 2
Ингредиенты
- Яйцо куриное - 4 шт
- Колбаса (кровяная - Морсийя) - 300 г
- Масло растительное - 30 мл
Рецепт приготовления
- морсийю нарезать на кусочки, осторожно обжарить, чтобы не рассыпалась. добавить яйца, обжарить до полуготовности (желтки сырые)
- Для гарнира добавить запеченный красный перец, пожарить половинки помидора.
- Подавать сразу в подогретой тарелке.
Источник