Бутерброд с мясной нарезкой и яйцом пашот

Время приготовления: 25 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

4 куска хлеба для тостов
4 яйца
100 г вареной колбасы
100 г ветчины
4 ломтика бекона
1 средний огурец
1 ст. л. оливкового масла
соль, свежемолотый черный перец

Рецепт приготовления

Разогрейте сковороду с оливковым маслом и поджарьте бекон до золотистого цвета. Переложите бекон на тарелку, а в оставшемся жире поджарьте хлеб.
На хлеб положите ломтик бекона, мясную нарезку и ломтики огурца.
В это же время вскипятите в сотейнике 1 л воды, посолите. Аккуратно разбейте яйцо в кипящую воду и варите 3 мин. Шумовкой достаньте яйцо, немного обсушите бумажным полотенцем и переложите на бутерброд. Повторите с оставшимися порциями.

Источник

Похожие рецепты

Бутерброд с грибами помидором и яйцом пашотИнгредиенты: хлеб - 1 кусок, свежие грибы - 3 шт., помидоры - 1 шт., сыр фета - 80 г, лимон - 1 шт., яйца куриные - 1 шт., чеснок - 2 зубчика, масло оливковое - 4 ст. л., уксус столовый - 1 ст. л., сухой орегано - ч. л., перец черный молотый - 1 щепотка, соль морская - 1 щепоткаПомидор нарезать кружками (если помидор крупный - полукольцами). Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и порубить. Фету порезать маленькими кусочками. Цедру лимона натереть на мелкой терке, выжать из него сок. Растереть в ступке черный перец, мо...

Датский бутерброд с куриной нарезкойИнгредиенты: хлеб с кунжутом - 5 кусков, сливочное масло - 50 г, петрушка зелень - 1 шт., лимоны - 1 шт., кунжут - 1 ч. л., куриная ветчина - 100 гХлеб нарезать ломтиками, смазать сверху сливочным маслом. Уложить поверх масла куриную ветчину (нарезку), сбрызнуть лимонным соком и посыпать семенами кунжута. На тарелку положить листья салата, уложить сверху бутерброды, украсить зеленью и подавать к столу...

Суп из горбуши с яйцом пашотИнгредиенты: Рис (Янтарь от Мистраль ) - 4 ст. л., Горбуша (суповой набор) - 600 г, Вода - 2 л, Яйцо куриное - 4 шт, Уксус - 4 ч. л., Перец черный - по вкусу, Лук репчатый - 1 шт, Морковь - 1 шт, Зелень - по вкусу, Масло сливочное - 10 гПодготавливаем продукты. Варим рис, как указанно на упаковке. Из горбуши варим бульон. Закладываем горбушу в холодную воду (до кипения рыбу можно доводить на сильном огне, но после закипания огонь надо обязательно снизить до среднего уровня). Соль добавляем...

Бургер с яичницей глазуньей и мясной нарезкойИнгредиенты: 4 булочки для бургера, 4 яйца, 200 г мясной нарезки (ветчина, вареная колбаса), 8 помидоров черри, 4 листа латука, сливочное масло, соль, свежемолтый черный перецРастопите сливочное масло в сковороде и поджарьте по одному яйца, чтобы получилась яичница-глазунья. Посолите и поперчите. Нарежьте помидоры тонкими ломтиками. Разогрейте булочки. Положите лист салата. Выложите слоями мясную нарезку и ломтики помидоров. Све...