Бурритос с мясом и кукурузой по домашнему

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Мука пшеничная|Мука (тесто) - 500 г
Масло сливочное (тесто) - 150 г
Соль (тесто) - 0.5 ч. л.
Говядина (отварная, можно использовать любое мясо) - 300 г
Кукуруза ( консервированная) - 1 бан.
Соус (острый) - 100 г
Бульон ( готовый, если понадобится) - 50-100 г
Лук репчатый - 2 шт
Масло подсолнечное (для жарки)
Петрушка - 1 пуч.
Перец чили ( красный) - 1 шт
Чеснок - 4-5 шт
Вода (в тесто) - 200 г

Рецепт приготовления

Для начала замешиваем песочное тесто. В просеянную муку положить масло, нарезанное кубиками, щепотку соли и 200 г воды. Порубить, вымешать, придать форму шара и отправить в холодильник на 0, 5 часа. В это время пропускаем заранее отваренное мясо через мясорубку. Лук мелко режем и обжариваем. Когда лук зарумянится, выкладываем мясо, кукурузу, сок можно не сливать, острый соус, мелко порубленные зелень, чеснок и перец чили. Если начинка окажется суховатой, добавить немного бульона. Потушить минут 5. Посолить по вкусу. Тесто разделить на маленькие колобки, каждый тонко раскатать, вырезать правильный круг с помощью блюдца. Положить начинку, завернуть конвертиком, обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Вкусно очень с горячим сладким чаем. И без чая очень вкусно. Приятного аппетита.

Источник

Похожие рецепты

Бурритос с говядиной и фасольюИнгредиенты: Фарш мясной (говяжий, не жирный) - 0,5 кг, Лук репчатый (средних размеров) - 1 шт, Фасоль (красная, консервированная) - 1 бан., Помидор (средний) - 3 шт, Лук зеленый (небольшой пучок) - 1 пуч., Петрушка (или кинза, небольшой пучок) - 1 пуч., Чеснок (небольшие зубчики) - 2 зуб., Соль (по вкусу), Перец черный (молотый, по вкусу), Перец чили (молотый) - 0,5 ч. л., Кумин (молотый или в зернах) - 1 ч. л., Сыр твердый - 100 г, Перец белый (молотый, по вкусу)Итак приступим. Для начала разберемся с фасолью. Перемещаем ее из банки вместе с жидкостью в чашу процессора или блендера и превращаем в пюре. Это можно сделать и ручным блендером и любым приспособлением, с помощью которого вам что-либо когда-либо удалось п...

Пельмени с мясом креветок и кукурузойИнгредиенты: тесто для пельменей, креветки - 100 г, кукуруза - 100 г, соль - 1 ч.л., перец черный молотый - ч.л.В большой емкости соединить кукурузу, мясо креветок, соль, перец. Размешать, чтобы получилась пастообразная консистенция. Отставить минут на десять. Подготовить тесто. Сделать пельмени в виде полумесяца: в середину вырезанного круга положить ложечку начинки...

Тыква фаршированная мясом тархуном и овощами по домашнемуИнгредиенты: Вода - 0.33 ст., Перец сладкий (болгарский) - 2 шт., Перец чёрный молотый - 2 щепотка, Помидоры - 2 шт., Свинина мякоть - 500 г, Соль - 1 ч. л., Тыква свежая - 1 шт., Эстрагон (тархун) свежий - 1 веточкаДля приготовления тыквы фаршированной мясом, тархуном и овощами по-домашнему вам понадобятся помидоры, перец болгарский, перец чёрный молотый, соль, мясо свиное, тыква и тархун. Тыкву следует предварительно подготовить, срезать верхушку и вычистить семечки....

Бурритос с рыбной начинкойИнгредиенты: тортильи пшеничные готовые - 12 шт., сыр чеддер, тертый - 2/3 стакана, соус гуакамоле - 2/3 стакана, зеленый салат и помидоры для оформления, филе трески - 400 г, оливковое масло - 1 ст. ложка, лук измельченный - 1 головка, чили зеленый, измельченный - 1 стручок, чили молотый - 1/2 ч. ложки, сметана густая - 3/4 стакана, кинза измельченная - 1 ч. ложка, перец черный молотый, сольРыбу промыть холодной водой и обсушить на салфетке, затем залить небольшим количеством воды, посолить, поперчить, на сильном огне довести до кипения, убавить огонь и проварить при минимальном кипении под крышкой в течение ...