Бургер слоппи джо

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

говяжий фарш - 350 г
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика
тмин молотый - ч. л.
перец чили хлопьями - по вкусу
перец сладкий зеленый - 1 шт.
перец болгарский зеленый - 1 шт.
помидоры протертые пассата - 6 ст. л.
кипяток - 1 стакан
соль - по вкусу
вустерширский соус - 2 ст. л.
горчица дижонская - 2 ч. л.
томатная паста - 1 ч. л.
перец черный свежемолотый - по вкусу
растительное масло для жарки - 4 ст. л.
сахар коричневый - 1 ч. л.
чеддер - 200 г
булочки для гамбургеров - 4 шт.
сливочное масло - по вкусу

Рецепт приготовления

Булочки я пеку только по этому рецепту! Они всегда получаются мягкими и нежными. https://www.edimdoma.ru/retsepty/87512-bulochki-burger-buns Для этого бургера фарш берите пожирнее. Лук и 1 зубчик чеснока потушить до золотистого цвета. Добавить фарш, 1/2 стакана кипятка, перемешать и тушить 10 минут. Затем добавить специи, овощи, перемешать тушить еще 2-3 минутки. Добавить пассату, томат, сахар, соль, перец, горчицу, вустерширский соус, кипяток 1/2 стакана, перемешать. И тушить 15-20 минут. Должен получиться густой, но сочный соус. Духовку нагреть до 250°С. Чеддер натереть на крупной терке. Булочки разрезать пополам, смазать маслом, обжарить на сковороде пару минут. Затем обе половинки посыпать сыром, на одну выложить мясной соус, накрыть второй половинкой и отправить в духовку на 2-3 минутки. Наш сочный и ароматный бургер готов. Наслаждаемся! Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Слоппи капустный салат с соусомИнгредиенты: морковь - 2 шт., лук репчатый - шт., апельсиновый сок - стакана, сахар - 2 ст. л., рисовый уксус - 4, имбирь - 1 ч. л., оливковое масло - 1 ст. л., капуста белокочанная - кочана, морковь крупная - 1 шт., перец сладкий красный - 1 шт., шнит-лук - стебля, зелень - по вкусуСложить перечисленные все ингредиенты для соуса в фудпроцессор или блендер и взбить до однородной массы. Соус: 1/2 стак. или 2 сред.моркови натереть на терке, 1/4 часть сред.луковицы, 1/3 стак. апельсиновый сок, 2 стол.л сахар, 4 ч.л рисовый уксус, 1 ч.л им...

Закуска текс мекс слоппи джоИнгредиенты: говяжий фарш - 500, масло растительное - 1 ст. л., лук репчатый - 1 шт., болгарский перец - 1 г, перец халапеньо - 1 шт., чеснок - 2, тмин молотый - 1 ч. л., пиво - 250 г, томатный соус - 226 г, чипотле молотый - 1 щепотка, орегано сушеный - 1 ч. л., перец кайенский красный - 1 ч. л., вустерширский соус - 5, кетчуп томатный - 65 г, соль - 1, кинза - по вкусу, булочки для гамбургеров - 4 шт., сыр фета - 1 г, лайм - 1 шт., перец - по вкусуОбжарим на разогретой сковороде фарш говяжий со всех сторон. Добавим порезанный лук, порезанный сладкий перец, порезанный халапеньо по желанию с зернышками или без. И тушим все вместе 10 мин. Добавим раздавленный чеснок и молотый тмин и тушим еще 2 мин. Зат...

Слоппи запеченный картофельИнгредиенты: 4 картофеля крупных, 2 стол.л. слив. масло, 1 небольшая луковица, порубить мелко, 1 морковь, натереть, 1 стебель сельдерея, мелко порезать, 450 г фарш индюшачий, соль и перец черный, 1/2 стак. кетчуп или соус готовый Тако, 1/3 стак. чили соус, 1 стол.л. чили порошок специя, 1/4 ч.л. сухая чесночная специя, 1/2 стак. сыр Чеддар, натеретьПоставить в горячую духовку 180 гр. на час картофель, предварительно проткнуть вилкой каждую картофелину. Разогреть 1 стол.л. слив.масло на горячей сковороде. Добавить лук, морковь, сельдерей и готовить 7 мин. Добавить фарш, посолить и поперчить, готовить е...

Бульба бургер драник бургерИнгредиенты: Картошка - 8 шт., Яйца - 3 шт., Мука - 2 стол.л., Растительное масло - 2 стол.л., Фарш мясной (говяжий) - 0.5 кг, Лук репчатый - 2 шт., Салат Айсберг - 20 гр, Помидоры - 3 шт., Соус, паста (сырный соус) - по вкусу, Соль - по вкусу, Перец - по вкусу, Сыр любой - 40 гр, Сметана (по вкусу) - 1 гр, Кетчуп (по вкусу) - 1 гр, Лук (красный) - по вкусу, Сахар - по вкусу, Маринованные огурцы - по вкусуНатереть картофель и белый лук на мелкой терке. Массу процедить через сито, посолить, поперчить, добавить яйцо, немного муки. Пожарить на сковороде на растительном масле картофельные булочки. Для этого на сковороду поставить два специальных кулинарных кольц...