Булочки с изюмом на майонезном тесте

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 10

Ингредиенты

Мука пшеничная|Мука - 1000 г
Майонез - 100 г
Сахар гранулированный - 150 г
Дрожжи - 11 г
Масло растительное (для смазывания теста) - 2 ст. л.
Изюм - 100 г

Рецепт приготовления

Для приготовления булочек с изюмом нам понадобится :сухие дрожжи, мука пшеничная, яйца, теплое молоко, майонез Махеев, сахар, изюм и растительное масло.
В теплом молоке растворить дрожжи.
Всыпать сахар и хорошо перемешать.
Добавить 2 яйца и взбить венчиком до однородности.
Добавить майонез Махеев, перемешать.
Добавить частями просеяную муку.
Замесить мягкое эластичное тесто.
Выложить его в миску, смазав и тесто и миску растительным маслом (1 ст л ), накрыть пленкой и поставить в теплое место на 1 час.
Вот такое наше подошевшее тесто.
В тесто добавить изюм и хорошо обмять его перемешав с изюмом..
Получается мягкое, эластичное тесто. Для работы далее с тестом, муой больше не пользуемся а смазываем руки растительным маслом.
Разделить тесто на равные кусочки.
Скатать шарики. Накрыть полотенцем и оставить на минут 20-30 подойти.
Смазать взбитым яйцом с 2 ст л молока и отправить выпекаться в заранее разогретую духовку до 190 грна 20 мин. Ориентируйтесь по своим духовкам.
Булочки готовы!!! Очень вкусно с молоком!!

Источник

Похожие рецепты

Кебаб в тесте и булочки за 3 копейкиИнгредиенты: Фарш мясной - 300 г, Соевый соус - 2 ст. л., Вода (100г.в опару и 85г.в тесто) - 185 г, Молоко (3,2% жирности в опару) - 50 г, Маргарин (в тесто) - 65 г, Сахар (в тесто) - 45 г, Зелень (пучек), Горчица - 1 ст. л., Специи (в мясо по вкусу)Для начала, займемся тестом. Если у вас уже есть хорошее дрожжевое тесто, то первые несколько шагов вы можете смело пропускать. Для опары размешаем 10г. свежих дрожжей в 100г. теплой воды и 50г. молока. Обратите внимание, в рецепте хлеба все ингредиенты ука...

Яблоки фаршированные корицей и изюмом в слоёном тестеИнгредиенты: 250 гр. слоёного теста, 2 ст. л изюма, 30 гр. сахара, 1/2 ч.л. корицы, 2 ст. л размягчённого сливочного масла, 4 яблока, 50 гр. сахарной пудры, 1 - 2 ч.л. лимонного сокаЗамороженное слоёное тесто разморозить. Промыть изюм, дать воде стечь. Сахарный песок перемешать с корицей и изюмом и маслом. Яблоки вымыть, очистить и удалить сердцевину. Яблоки наполнить массой из изюма. Слоёное тесто разрезать на 4 равных прямоугольника....

Пасхальный кулич на дрожжевом тесте с изюмом курагой и вяленой грушейИнгредиенты: 4 куриных яйца, стакан теплого молока, 1-1,5 стакана сахарного песка, 100 гр. сливочного растопленного масла, 2 ст. ложки подсолнечного масла, 4 стакана муки, 1 пакетик или 1 ст. ложка разрыхлителя, ванилин, изюм 100 грамм, курага 50 грамм, вяленая груша 50 грамм, 1 белок, 1 пакетик пасхальной глазури порошка.Для начала необходимо молоко немного подогреть, так чтобы оно было немного теплее комнатной температуры, но не горячее! В теплое молоко необходимо всыпать 1 столовую ложку сахара и размешать до полного растворения. Затем в молоко всыпаем активные сухие дрож...

Пряный вишнево яблочный пирог на шоколадном тесте с орехами и изюмомИнгредиенты: цельнозерновая пшеничная закваска 250 г, овсяная мука 175 г, овсяное толокно 75 г, какао порошок 4 ст.л., сахар тростниковый 4 ст.л., изюм светлый 1/3 стакан(а), грецкий орех 1/3 стакан(а), соль розовая гималайская 1 щепотка(и), вишня 0,5 кг, яблоко 2-4 шт., гвоздика 1/2 ч.л., корица 1/3 ч.л., сахар тростниковый 1/2 стакан(а), кукурузная мука 1,5 ст.л.Смешать закваску с мукой, толокном, солью и какао-порошком. Изюм обдать кипятком, орехи крупно порубить. В блендере измельчить в пюре 2 спелых банана с сахаром. Смешать все ингредиенты и замесить тесто. Оставить на 1 час в теплом месте подниматься. Для начи...