Булочка спиралька дымоход

Количество персон: 6

Ингредиенты

мука пшеничная 300 гр. +2-3 ст.л.
дрожжи свежие (сухие-5 гр. )15 гр.
сахар 1-2 ст.л.
соль чуть
ваниль
яйцо
масло сливочное 45 гр.
молоко 125 мл.
масло сливочное 40-50 гр.
сахар коричневый 50-80 гр.
корица 1-2 ч.л.

Рецепт приготовления

Добрый день!
Для таких булочек вам понадобятся 5-6 трубочек картонных
(от бумажных полотенец,например),
их нужно обернуть фольгой так,чтобы за края фольги
вы смогли бы эти трубочки подвесить-прицепить к форме ,
чтобы они не касались друг друга и дна...
(Да,мы не ищем лёгких путей!).
И ,если вы не испугались и готовы заняться уроком труда,
рассказываю о тесте:
в ёмкость просеиваем 300 гр. муки,делаем лунку
и вливаем в неё тёплое молоко с сахаром,
крошим дрожжи,оставляем на 15-20 минут,
затем добавляем соль,ваниль,яйцо,
растопленное и остуженное сливочное масло,
перемешиваем и получаем липковатое тесто,
посыпаем его мукой и ставим в тепло на час-полтора.
Затем обминаем и раскатываем в тонкий пласт,
который нарезаем полосками шириной около 1 см.
Трубочки,покрытые фольгой,
смазываем растопленным сливочным маслом
и накручиваем на них тесто не внахлёст,а по спирали.
Края теста плотно прижимаем .
Смешиваем сахар с корицей,смазываем булочки сливочным маслом,
обваливаем в коричном сахаре
и устанавливаем на "подиуме",чтобы они провисали.
Разогреваем духовку до 180°.
Отправляем булочки на 20-30 минут в печь.
Готово,слегка остуженные "дымоходы" снимаем с трубочек
и подаём к чаю.....
Приятного всем чаепития!!!

Источник

Похожие рецепты

Жареная картошка спиралькаИнгредиенты: оливковое масло - 2 ст. л., соль - по вкусу, перец - по вкусу, картофель - 4 шт.Как вы догадываетесь, самое сложное здесь подготовить "спиральки". Для этого нам понадобится целый картофель. Его необходимо очистить, вымыть и проткнуть по центру деревянной шпажкой. Далее, с помощью острого ножа начинаем разрезать картофель сверху вниз по...

Рулет спиралька с гарниром из пшенаИнгредиенты: Филе куриное - 1 шт, Лечо - 3 ст. л., Масло растительное - 1 ст. л., Пшено - 1 пакет.В кипящую воду закладываем 1 пакетик пшена (у меня Мистраль) Пока варится пшено, приготовим рулет. Филе куриное разрезаем в длину пополам, не дорезая до конца, солим. На один край кладем лечо. Закручиваем в рулет. Рулет закручиваем спиралькой, закрепляем з...

Спиралька остренький салат из кабачковИнгредиенты: кабачок (500 - 700 г.) — 2 шт, морковь (100 г.) — 1 шт, перец болгарский (100 г.) — 1 шт, уксус (яблочный) — 1 ч.л., масло подсолнечное (25 мл.) — 2 ст.л., соль — 1/2 ч.л., мед — 1 ч.л., чеснок — 2 зуб., зелень (укроп, петрушка, базилик) — 30 грСалат из нежных кабачков с остреньким чесночным соусом. ГОТОВИМ ИНГРЕДИЕНТЫ 1. Кабачки помыть, почистить и нарезать тонкими ломтиками. 2. Добавить соль, перемешать и оставить на 20 минут. 3. Морковь натереть на мелкой терке в отдельную емкость. 4. Перец очи...

Печенье тросточки для санты клауса рогалики и печенье спиралькаИнгредиенты: тесто : сахар - 4 ст.л., мука пшеничная - 2 - 3 ст., яйцо - 1 шт., масло сливочное или маргарин - 120 гр., молоко - 2 ст.л., свекольный сок 2 ст.л., ванилин, начинка для круасанов : шоколад или вареньеМасло или маргарин натереть на терке. Добавьте сахар, яйцо, ванилин и половину муки, хорошо перемешайте. Быстро замесите тесто, мягкое, чтоб немного липло к рукам. Тесто разделить на две равные части, в одну додать молоко, во вторую свекольный сок. Хорошо в...