Бублики на квасе

Ингредиенты

Квас (ТМ Очаково) - 200 мл
Дрожжи (сухие) - 7 г
Сахар - 1 ст. л.
Мука пшеничная|Мука - 1 ст. л.
Брынза - 60 г
Семена льна - 1.5 ст. л.
Желток яичный - 1 шт
Ванилин - 1 щепот.
Зелень (мелко рубленная) - 1 ст. л.
Масло оливковое - 1 ст. л.
Мука пшеничная|Мука - 360 г

Рецепт приготовления

Сначала приготовим опару. Для этого, квас подогреть до теплого состояния, добавить остальные ингредиенты, перемешать. Накрыть полотенцем и оставить на 15 минут в теплом месте.
Вот такая пышная шапочка должна получиться у опары.
Перелить опару в глубокую миску, добавить к ней желток и семена льна, перемешать.
Затем добавить брынзу, нарезанную мелкими кубиками.
Далее у нас идет зелень и масло. В конце добавляем просеянную муку.
Замесить тесто, скатать его в шар и переложить в чистую миску. Накрыть чистым полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час.
За час тесто хорошо подошло. Теперь отщипывает от теста небольшие колобки, раскатываем из них колбаску, соединяем концы.
И кладем в вафельницу. Готовить до золотистого цвета. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Бублики масленыеИнгредиенты: мука - 500 г, маргарин - 250 г, яйцо - 4 шт., молоко - 40 мл, дрожжи свежие - 7 г, сахарная пудра - 2 ст. л., соль - ч. л., мак кондитерский - 20 гРастопим маргарин, когда он будет теплый просеем муку, добавим 3 яйца и 1 белок, дрожжи, молоко, соль, сахарную пудру. Замесим тесто. Поставим на расстойку на 30 минут. За это время тесто увеличилось в размере и мы приступаем к самому приятному - формирован...

Бублики на ряженке с оливкамиИнгредиенты: Молоко топленое - 1 л, Мука пшеничная|Мука - 2 ст. л., Сахар - 1 ст. л., Ряженка (теплая или кефир) - 125 мл, Опара, Вода (горячая) - 125 мл, Дрожжи (сухие, быстродейст.) - 7 г, Масло подсолнечное (рафинированное) - 50 мл, Яйцо куриное (крупное) - 1 шт, Соль - 0,5 ст. л., Мука цельнозерновая (б/г) - 2 ст. л., Баклажан - 2 шт, Помидор (вяленые, чесночные) - 250 г, Оливки зеленые - 10 шт, Масло подсолнечное (рафинированное) - 2 ст. л., Желток яичный (+1 ст. л. молоко) - 1 шт, Соль (для баклажан) - 1 ст. л.Топленое молоко, я готовила дома по рецепту "Вариант для лентяев". Готовить очень просто! Берете обычный термос, ополаскиваете кипятком и заливаете только что вскипевшее молоко. Плотно закрываете крышкой и забываете про него на весь день. Или на в...

Плюши ромашки и бубликиИнгредиенты: понадобится: 250 мл. молока, 2 яйца, 1 пакет (11 г) дрожжей, 60 гр. сливочного масла, 2 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли, 1 пакетик ванилина, 4 ст. муки., для начинки: сахар, мак, корица.В тёплом молоке развести дрожжи с 1 ч. ложкой сахара. Когда они подойдут "шапочкой", добавить растопленное масло, соль, сахар, яйца, ванилин, всё размешать добавить просеянную муку и замесить тесто до однородной консистенции. Дать тесту в тепле подойти 2 ча...

Бублики с гуакамолеИнгредиенты: авокадо - 1 штука, лук - 1/2 штуки, чеснок - 1 зубчик, помидоры - 1 штука, чили - 1 щепотка, бублики - 2 штукиРазрезать бублики. Маленькой ложечкой вынуть мякоть. Почистить и порезать овощи. Сделать гуакамоле: авокадо, лук, чеснок, помидор, сок лимона, соль, порошок чили и молотый черный перец взбить в комбайне до однородности. Начинить полученной массой бублики.