Борано с ударением на первый слог и акцентом на тыкву

Время приготовления: 40 мин.

Ингредиенты

тыква - 400 г
сыр адыгейский - 200 г
яйца - 5 шт.
молоко - до 100 мл.
масло растительное - 80 г
специи - кавказские или прованские травы
соль (морская) - щепотка

Рецепт приготовления

1. Основной набор продуктов, подвигнувший меня на импровизацию. Пряная соль, которой я часто пользуюсь, содержит кавказские специи.
2. Импровизировать можно с маслАми ( что я часто и делаю) и с приправами. Прованские травы мои самые любимые (после кавказских, разумеется).
3. Так режем тыковку. На сухую сковороду и в духовку (покрытие ведь антипригарное)
4. Добавляем красоты палитре - оранжевое с белым... по-моему, потрясающе!
5. Обожаю сыры, которые можно ломать руками - Адыгейский... Фермерский...
6. А вот и моё любимое горчичное. Оно придаст невероятно пикантный вкус готовому блюду.
7. Дадим "подружиться" тыковке с маслом (но, чур, не увлекаться!)
8. Теперь самое главное...
9. Ну вот и готово!
10. Из антипригарной сковороды готовый омлет сам выскальзывает на блюдо. Это было невозможно испортить, но мне удалось!

Источник

Похожие рецепты

Борано аджарияИнгредиенты: Яйцо куриное - 10 штук, Имеретинский сыр - 700 г, Молоко 3,5%-ное - 150 мл, Сливочное масло - 80 г, Соль - по вкусу, Растительное масло - 20 млОтдельно в сферической миске взбиваем венчиком яйца до однородного состояния. На крупной терке натираем сыр. Добавляем его к взбитым яйцам, перемешиваем, если нужно – добавляем соль. Вливаем молоко и растительное масло, перемешиваем до однородного состояния...

Омлет по аджарски бораноИнгредиенты: Яйцо куриное - 4 шт, Молоко - 100 мл, Масло растительное - 2 ст. л., Масло сливочное (для смазки формы)Смешать яйца с молоком и растит. маслом. Натереть сыр и смешать с яично -молочной смесью Обильно смазать форму сливочным маслом и вылить смесь. Разогреть духовку до 150 град и запекать 45 минут. Получается вот такой аппетитный пухлячок омлет. Угощайиесь! П...

Паштет печеночный первый вальсИнгредиенты: Печень говяжья (можно любую), Морковь, Сало (все в пропорции 1:1:1), Специи (лавровый лист, перец горошком и др.)Печень очищаем, заливаем холодной водой, добавляем специи и ставим на огонь, после закипания варим на медленном огне 30 минут, добавляем сало и морковь. Варим до полной готовности печени. Закладываем продукты в комбайн. Измельчаем до пюреобразного состояния...

Запеченная картошечка первый снегИнгредиенты: Картофель, Сыр твердый, Грибы, Лук репчатый, Чеснок - 1 зуб., Майонез, Соль (по вкусу), Масло сливочноеПока прогревается аэрогриль, почистили картошечку, смазали раст. маслом противень и положили картошечку срезом вниз. Запекать 15-20 мин. при температуре 200 гр. на средней решетке. Пока запекается картошка, готовим грибную начинку :) Режем и обжариваем лучо...