Блины с деревенским сыром форелью и огурцами

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 5

Ингредиенты

мука - 300 г
яйца куриные - 4 шт.
сливочное масло «Домик в деревне» - 80 г
молоко 3,2% «Домик в деревне» - 400 мл
сахар - 1 ст. л.
соль - ч. л.
сода - ч. л.
сыр деревенский «Домик в деревне» - 200 г
форель слабосоленая - 150 г
огурцы свежие - 150 г
сметана 15% «Домик в деревне» - 4 ст. л.
лук зеленый - 20 г
соль - по вкусу

Рецепт приготовления

Приготовить необходимые продукты для блинов. Муку просеять и смешать с сахаром, солью, содой. Яйца взбить с топленым молоком 3,2% «Домик в деревне». Постепенно соединяем мучную смесь с яично-молочной смесью. Тщательно взбивая, чтобы не было комочков (можно воспользоваться миксером). Масло растопить. Остудить, чтобы не было горячим. Добавить к остальным ингредиентам. Взбить Миску с тестом закрыть пищевой пленкой и оставить на 15 — 20 минут отдохнуть. Сковороду разогреваем. При желании смазать маслом. Лучше выпекать на сухой, хорошо разогретой сковороде. Приготовить необходимые продукты для начинки и соуса. Филе слабосоленой форели нарезать полосками, удалить все кости. Огурец очистить (при желании) нарезать тонкими полосками. Зеленый лук нашинковать Блин намазать деревенским сыром «Домик в деревне». Сверху кладем полоски огурца, форели. Блин заворачиваем. Отрезаем по краям лишнее, делим на две части Сметану смешать с зеленым луком, посолить по вкусу. Можно приступать к трапезе. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Пирог с деревенским сыром и синей зубаткойИнгредиенты: зубатка филе - 300 г, сыр деревенский «Домик в деревне» - 200 г, лук зеленый - 30 г, петрушка - 20 г, соль - по вкусу, перец черный молотый - по вкусу, тесто слоеное дрожжевое - 500 г, сливки 20% «Домик в деревне» - 2 ст. л., горчица русская - 1 ч. л.Тесто разморозить. Филе зубатки нарезать небольшими кусочками, предварительно удалить все кости. Зеленый лук и петрушку порубить и соединить с филе. Приготовить сыр и сливки «Домик в деревне». Добавить сыр к филе с зеленью и раскрошить. Добавить сливки, сол...

Рисовые блины с форелью и грушейИнгредиенты: Яйцо куриное - 4 шт, Молоко (примерно) - 3 стак., Мука пшеничная|Мука (примерно, можно чуть меньше) - 1 стак., Форель (малосольная) - 100 г, Груша - 1 шт, Облепиха - 2 ст. л., Масло сливочное (для обжарки) - 1 ст. л., Укроп (3 веточки, по желанию)Из риса и 2 стаканов молока сварить вязкую кашу, остудить Добавить яйца, муку, влить молоко, перемешать. Смотрите по консистенции. Если у вас получилась более жидкая каша, чем у меня, добавляйте молока меньше, если видите, что тесто густовато, добавьте боль...

Блины с припеком с брынзой и огурцамиИнгредиенты: Яйцо куриное - 2 шт, Молоко - 150 мл, Сахар - 1/2 ст. л., Соль - 1 щепот., Мука пшеничная|Мука - 200 г, Вода - 150 мл, Масло подсолнечное ( Олейна ) - 2 ст. л., Брынза - 70 г, Огурец маринованный (большой) - 1 шт, Петрушка - 1 пуч.Яйца взбить. Добавить молоко комнатной температуры, сахар, соль и снова взбить. Всыпаем муку через сито (частями), перемешивая венчиком, а затем постепенно добавляем воду, постоянно мешая. Количество воды приблизительное, тесто должно быть консистенции густ...

Салат с диким рисом форелью и свежими огурцамиИнгредиенты: дикий рис тм мистраль — 0,5 чашки, яйца — 1-2 шт., форель слабосоленая холодного копчения — 200 гр., огурец свежий — 1-2 шт., зелёный лук — 1 небольшой пучок, сметана, лимонный сок, зубчик чеснока, перец, соль, икра по желанию, (у меня икра палтуса, можно взять красную икру)1. Рис залить водой в соотношении 1:3 и варить на маленьком огне 40-50 минут. Мне нравится, когда рис не полностью раскрылся, поэтому я варю не больше 40 минут. 2. Сварить яйца. Остудить, очистить, порубить. 3. Рыбу порезать небольшими длинными кусочками, ...